【ホテルブッフェ】青い海に包まれるパノラマ空間で気楽なイタリアンランチブッフェを。絶対外せないマストＭＥＮＵをご紹介|スタリス横浜

グルメ

【ホテルブッフェ】青い海に包まれるパノラマ空間で気楽なイタリアンランチブッフェを。絶対外せないマストＭＥＮＵをご紹介

～ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル「ラヴェラ」～

2017.12.16

横浜・みなとみらいといえばインターコンチ！海に浮かぶヨットの白い帆をイメージした外観といい、老舗の上品な雰囲気といい大人女子にはたまりません。インターコンチネンタルホテルズグループ日本初進出のホテルとして1991年に誕生したヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル　２Ｆ イタリア料理「ラヴェラ」 平日ランチブッフェに行ってきました。

カジュアルに利用できるイタリアンブッフェ

さつまいものテリーヌ　リコッタチーズ添え

お皿が素敵なのも普通のブッフェとは差がつくところ

その場でカットしてくれるローストビーフ

平日ランチブッフェは¥3,400。ホテルの洗練された空間で、上質なサービスとベイエリアの美しい景色までお料理やデザートと一緒に楽しめます。
ブッフェだから気楽に利用できるので、「師走が忙しすぎてお洒落する元気がない」という方や「フレンチだと気後れしちゃって」という方にもおすすめです。ラグジュアリー空間でゆったり癒されてくださいね。

これは外せない！絶品チーズリゾット

スタリス☆一押しおすすめメニューは各席を回ってその場で仕上げるチーズリゾットです。（季節によって内容が変わります）本当に美味しい絶品なのでぜひ召し上がって頂きたいのですが、こちら11時半と13時半の時間限定なので、うっかり席を外していると見逃す危険がありますのでくれぐれもご注意ください。

ホテルならではの本格ピッツァ

地作りから焼き上げまですべて店内で行っていて、生地は小麦の香りが引き立つ絶妙な配合と、長時間低温発酵させるこだわり製法とのこと。外はパリッと中はふっくらもちもち～

自家製生パスタとタリアテッレ

もちもちの食感が嬉しい！シェフに取り分けていただきました。

デュラムセモリナ100％の自家製生パスタ。生地に一定の圧力を加える押し出し製法で、パスタの形状を決める穴の開いた型「ダイス」は伝統的なブロンズ製を使用。パスタの表面に作る細かい凹凸のざらつきが、ソースがからみやすく味がのる秘訣。デリケートな麺なので低温でゆっくり時間をかけて乾燥させるなどとても手が込んでいます。
強力粉をブレンドして卵を加え、さらに強いコシとコクが特徴の生タリアテッレもご用意。

インスタ映えする写真が撮れそう♡

デザートもフルーツも勿論お好きなだけどうぞ。ドリンクですが、コーヒーや紅茶などの温かい飲み物は、席まで届けてくれる方式。自然光が入り明るいので、インスタ映えする写真が撮れそうです！

自家製アイスクリームも外せないおすすめＭＥＮＵ

こちらもチーズリゾット同様、絶対外せないと感じた一品でした。トロふわの自家製アイスクリームはお好みのソースやトッピングが自分で出来るので、お子さまも喜びますが、大人女子も絶対嬉しいはず♪

お皿と空間で差が出る！ホテルならではのわくわくブッフェ

洗練されたデザインのお皿がポイント。適当に盛り付けても綺麗に見えちゃいます。店内は広々した一面総ガラス張りで、横浜港が目の前に広がる開放感あふれ、観覧車も！夜景も勿論素敵ですが、ランチの明るい景色も元気が出ますのでぜひどうぞ。

ホテル全体のクリスマス装飾もお楽しみくださいね。

いかがでしたか？ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルはいまクリスマスの素敵な装飾でいつもとは違う魅力を醸し出しています。うっとり上質空間で、寛ぎのひとときをお楽しみいただければ幸いです。