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グルメ

【新店】レストラン アルティザン(日本大通り)クチコミ&感想 五感で愉しむ「記憶に残る一皿」を、ラグジュアリーな上質空間でどうぞ。人気のアルティザングループ3号店は、男のフレンチ ネオクラシックがテーマ

~ビストロよりも繊細に、レストランよりも大胆に~

presenter M&A

アルティザン【公式HP】はこちら

フランスの片田舎にありそうな大人の遊び場。 「ビストロでは物足りない、レストランでは肩が凝る」 「ビストロよりも繊細に、レストランよりも大胆に」 『記憶に残る一皿を作りたい』という思いのもと、 クラシックなフランス料理に、オーナシェフ佐藤剛のエッセンスを加えた料理をお楽しみください。 1

◆本記事は3/1に掲載したものを再UPしています。アルティザン様にも「メディア初掲載」として、FBでシェアして頂きました☆誠にありがとうございました。
素敵マダムにインタビューした「名シェフを支えるマダムたち」記事もぜひご覧ください。

フランスの片田舎にありそうな大人の遊び場。 「ビストロでは物足りない、レストランでは肩が凝る」 「ビストロよりも繊細に、レストランよりも大胆に」 『記憶に残る一皿を作りたい』という思いが込められた、新店「レストラン アルティザン」のご紹介です。

「アルティザングループ3号店OPEN」がある日ポストに

今度のお店のテーマカラーはこちら

ご案内を頂きました

ありあけのハーバーの2F

佐藤剛オーナーシェフのお料理との最初の出逢いは元町「ブラッスリー アルティザン」でした。そこからがっつり男フレンチのファンになり、2店舗目の「ロティスリー アルティザン」、そして今度は最高の立地に堂々と3号店をオープンされたというご案内が届き、オープンして間もない新店の「レストラン アルティザン」に、2月末にお伺いしてきました。

ラグジュアリーな上質空間

いままでの気軽なビストロスタイルとは全然違い、ちょっとだけお洒落してから食事に行きたくなる、洗練されたゴージャスな空間なので、デートや記念日や接待にもぴったり。
インテリアやお皿や小物に至るまで、こだわり抜いていて、シェフの並々ならぬ気合を感じます。

記憶に残る一皿を

シャンパーニュで乾杯

本当に美味しいだけでなくサプライズや演出がいっぱいだったので、本日はフォトギャラリー風に、写真だけダイジェストでお送りします。

日本大通り3番出口からすぐ。詳細はぜひ実際に店舗でお愉しみください!

とても久しぶりに癒しのマダムとシェフにお逢いできました

これだけでも食べに来たくなるほどの絶品!

元町アルティザン時代から、温かいマダムやスタッフさんたちのおもてなしも素敵でした。そんな素敵大人女子マダムや、ソムリエさんにワインを相談して選びました。マダムは何年経っても初々しく、可愛らしい女性で憧れます。

【追記】マダムにインタビューし大好評の記事はこちら

演出やこだわりがいっぱい

クラシックなフランス料理に、オーナ佐藤剛シェフのエッセンスを加えた、感動の料理を五感で愉しめる新店なので、「こんなお店を待っていた!」と思う食通の方も多いのでは。

ゆったり広々~非日常の素敵空間で舌鼓

「ビストロでは物足りない、レストランでは肩が凝る」という方は、ビストロよりも繊細に、そしてレストランよりも大胆にというのがテーマのレストラン アルティザンがピッタリ。

その日の気分やメンバーに合わせて、「どのアルティザンにしようかな?」と色々なシーンで選べて便利!アルティザングループ3店のそれぞれの特徴は【公式HP】でご確認ください。

スイーツも豊富!大人女子会にもピッタリ

スイーツもサプライズがありますので、チラ見せにしてみました。アルティザンといえばプリンも有名ですよね。最近主流のふわとろではなく、しっかり固めで濃厚。お料理で既に大満足なのに、スイーツも迷うほど種類がありますので、大人女子会にも絶対オススメです。

【追記】シェフを支えるマダムたち公開
こちらの記事で更にアルティザン通になりましょう!

横浜の食通に捧げる‘リスタートSTORY’「名シェフを支えるマダムたち」記念すべき第一弾は快進撃を続け横浜に新たな伝説を作った「アルティザングループ」の癒し系マダムが登場!~連載1:Artisan Group マダム 佐藤 恵美子さん~

レストラン アルティザン
(アルティザングループ 3号店)
【公式HP】はこちら

~記憶に残る一皿を~
ビストロよりも繊細に、レストランよりも大胆に

オーナーシェフ 佐藤剛
男のフレンチ ネオクラシック

 

Presenter

M&A
仲良し母娘記事担当
M&A
20代&50代の母娘。時々壮絶な喧嘩もするが基本仲良し。二人で食事や旅行に行く時は、洋服やメイクがそれぞれイタくないかなど、仕事もお洒落もアドバイスしあっている。
出没地:母娘プランがある温泉やホテル