2019年秋、TBS系列日曜劇場で放送された「グランメゾン東京」。木村拓哉演じる型破りなフランス料理シェフ尾花夏樹(おばな なつき)と、鈴木京香演じる、絶対的な味覚を持つシェフ早見倫子(はやみ りんこ)を中心に、レストラン「グランメゾン東京」のメンバーが世界最高の“三つ星レストラン“を目指し、奮闘するストーリーです。そんな「グランメゾン」が、映画化。

今回、フランス・パリでの大規模なロケ撮影も行われた本編。実際に2020年に、アジア人初となるフランスの三つ星を獲得した「Restaurant KEI」の小林圭シェフが映画の料理監修を務めました。異国 の地のシェフが個人店で三つ星を獲ることは奇跡と言っても過言ではなく、2024年と5年経った今でも、ミシュランガイド・フランスでのアジア人がオーナーシェフの三つ星は「Restaurant KEI」1店舗のみです。「グランメゾン・パリ」は世界最高峰と称されるフランス料理の本場・パリを舞台に、尾花たちは、アジア人初となる“三つ星“獲得へと挑むストーリーです。

アジア人初のミシュラン三つ星シェフ、小林圭シェフが料理監修を務める映画『グランメゾン・パリ』の公開を記念し、映画に登場する「Restaurant KEI」のメニューをオマージュした料理が、東京・虎ノ門「KEI Collection PARIS」及び、日本のKEIブランドのレストランにて期間限定で登場します。

KEI Collection PARISでは、アラカルトスタイルでその日のお腹の気分に合わせて、メニューをお選びいただけます。映画の世界観そのままに、世界が認めた至極の味をご堪能ください。

☆☆☆提供メニュー☆☆☆
・赤紫蘇のグラニテ　　　
・オマールフュメ　
・フランス産のジャガイモで作ったニョッキ　　
　パルメザンチーズのクリーム イベリコ豚の生ハムと リシュロンシュ産 黒トリュフ

2011年、世界的な料理人 ジェラール・ベッソン氏から店を譲り受け、パリの一等地に自身の名前を冠した「Restaurant KEI(レスト ラン・ケイ)」を開く。翌年2012年には1つ星、2017年の2つ星を経て2020年のフランス版ミシュランガイドで、アジア人初の3つ星を獲得。2024年3月18日(月) には5年連続で3つ星獲得の栄誉に輝く。類い稀な美意識と感受性、素晴らしいビジョンを繊細に皿の上で表 現する料理が高く評価されている。

👑Héritage by Kei Kobayashi
ザ・リッツ・カールトン東京の45階に位置する「Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」は、東京を舞台に世界に発信する日本の感性を取り入れたガストロノミーキュイジーヌフラ ンセーズ。「Héritage」という言葉はフランス語で「遺産、継承」を意味しますが、そこには、世界に通じる料理としてフランス人が創り出した「遺産=フランス料理」を次の世代へ繋ぐ者として、人々にフランス料理に興味を持っていただくきっかけの場になればという小林圭の想い が込められている。
■料理長:村島輝樹
■住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45階 ■営業時間:12:00〜16:00(L.O. 13:30)、18:00〜22:30(L.O.20:00) ■定休日:火曜・水曜

👑KEI Collection PARIS
小林圭のスピリットを受け継いで、素材の力を最大限に引き出すガストロノミックな前菜の数々と、「火入れ」にこだわり抜いた肉や魚、野菜の料理を愉しめるレストラン。 コンセプトは“大人の遊び場”で、地上250mから都会の夜景を見下ろすことができる。KEIブランドのレストランとしては初めて「アラカルト形式」を採用。日によって変わる素材の“お品書き”の中から自分自身で料理を選び、自分だけのコースを組み立てる感覚で愉しめる。
シェフ：久保雅嗣（くぼ まさつぐ）
名称 ：KEI Collection PARIS（ケイ・コレクション・パリ）
事業主体：森ビル株式会社 (本社：東京都港区）
運営会社：株式会社Plan・Do・See (本社：東京都港区）
所在地 ：東京都港区⻁ノ⾨2丁⽬6番2号 ⻁ノ⾨ヒルズ ステーションタワーTOKYO NODE内 49F
最寄り駅 ：東京メトロ⽇⽐⾕線「⻁ノ⾨ヒルズ駅」直結、東京メトロ銀座線「⻁ノ⾨駅」B2出⼝
営業時間 ：レストラン営業時間：17：30〜23：00
　　　　 ：バー営業時間：⽊曜⽇〜⼟曜⽇17:30〜26：00、⽇曜⽇〜火曜⽇17:30〜24：30
定休⽇ ：⽔曜日　 ※貸切利⽤等で変更となる場合がございます。詳細はHPをご確認ください。
公式Instagramはこちら

映画「グランメゾン・パリ」に登場する「Restaurant KEI」期間限定メニューは1月16日～。
映画を観た後の余韻に浸りながら、本場パリで認められたKEIの世界の料理を、この機会に是非お楽しみください。