ワタミでは、現在の居酒屋業態店舗から「焼肉の和民」への転換を加速し、2022年3月期末までに120店舗の出店を予定しています。（プレスリリースより）

③ワタミのDNAを継承した豊富なサイド&ドリンクメニュー
焼き肉以外にも、ラーメン、各種サラダや色とりどりのデザートなど、サイドメニューが充実。
アルコール類などのドリンクメニューも全80種類をご用意しており、「和民」のDNAを受けついだ”楽しめる”焼肉屋を実現します。

◆特急レーン・配膳ロボットにより、80％減の非接触化（居酒屋との比較）
ニューノーマルを見据えた非接触型飲食店への対応策として、料理配膳 ロボットを導入します。店舗スタッフの一員として配膳＆下げ膳を担当します。
また、肉や料理は”特急レーン”に乗って運ばれ、従業員との接触率が減ります。
これらにより、従来の居酒屋業態に比べ80％減の非接触接客を実現し、ホール業務の効率化と同時に新型コロナウイルス感染拡大防止策を徹底してまいります

◆３分に1回の店内換気を実現
最新の排煙・空調設備の導入により、３分に1回、店内の空気の完全入れ替えを行っており、安心安全な環境でお食事を楽しんでいただけます。

大好きな渡邉美樹会長は横浜ご出身。ワタミの新しい業態がいち早く横浜でスタートしたというニュースを、とても嬉しく思います。早速行って、またゆっくりレポートしたいと思います！

安心安全な美味しいお肉♪食べ放題ならお値段も気にせずいただけるのが嬉しいですよね。コロナ対策もバッチリとのことなので、皆様もぜひどうぞ。