鍋料理にはサービス料が10％かかります。
お出汁の中に、うどんと具材を綺麗に並べてくれますよ。

この後は自分たちのペースで自由に入れていくのですが、お出汁が減ったら足してもらえるので、遠慮なくお願いしましょう。
（大体は店員さんの方から、減ったら声をかけてくれます。）

海老は活きたままか、ボイルしたものかを選べます。活きたまま鍋に入れる場合、ハネないように注意が必要ですよね。新鮮なので甘味があって美味しい～。

色々な具材がありますが、重要な注意点が一つだけあります。鶏肉（とりにく）だけは、よ～く火を通してからお召し上がりください。
テーブルに火力の調整ボタンがついていますので、自分たちで調整可能です。

いかがでしたか？大好きな美々卯うどんすきのご紹介でした。

お鍋などは冬に食べたくなりますが、実は夏にこそ召し上がっていただきたい一品。冷房で体が冷えて疲れてしまったり、スイカやアイスなど冷たいものを食べる機会も多かった・・・そんな方には特におすすめです。

うどんすきは食材のバランスがよく、胃腸を温めてくれて、消化もよくて何より美味しい！
夏疲れがたまっている方は、ぜひお出汁で癒されてくださいね。

写真は美々卯のお餅です。うどんすきは「かなり満腹になり、お餅が食べきれない！」という声も多いほど、ボリュームと食べごたえがあるので、お餅好きな方は〆にこだわらず、お好きなタイミングでどうぞ。

そうそう最後にもう一つ、おまけポイントをご紹介します♪

あくまで好みなのですが、焼き穴子はサックリ＆ふわっとしているのが好きなので、筆者はあまり煮込まないように、そっと乗せて温める程度になるよう注意しています。香ばしさと出汁が絶妙に絡み合い、至福のひととき♡

人参やサトイモなどはあらかじめ茹でてありますし、湯葉などもサっと温めればいただけます。がんもどきは煮込むと、かなり中が熱くなりますのでご注意くださいね。