グルメ
【体験レポート】クリスマス女子会の幹事さん必見🎉夜景と楽しむ素敵パーティープラン『Christmas× Gatherings』🎄横浜駅直結♪便利な憧れホテルのスカイラウンジで美食＆フリーフローを満喫🥂お酒好きな方もノンアル女子も大満足【横浜ベイシェラトン】
2024年12 /2（月）～ 12 / 20（金）【※平日限定 】🉐8,500円
きめ細やかなおもてなしと素材の持ち味を活かした本格フレンチで、幅広い年代のお客様に大好評の「ベイ・ビュー」髙木シェフが手掛ける上質で洗練されたフランス料理と25種類以上のフリーフローがセットになった人気の「#Gatherings」に🎄クリスマスバージョンがお目見え！
クリスマス女子会はもちろん、会社帰りの集まり、子育てが終わって一段落した親しいママ友や、学生時代の友人と少人数でゆっくり語りあいたいプチ同窓会にもぴったり◎どの世代のどんな方も安心して楽しめるので、お店探しに頭を悩ませている幹事さんにぜひ教えてあげてください。
ノンアル女子のプレママライターと２名で取材してきました。
🎄ホテル最上階で愉しむ『Christmas Gatherings』
『Christmas× Gatherings』
＼平日限定／
【開催日】2024年12 月2日（月）
～ 12 月 20日（金）
【料金】8,500円
2名様～4名様の席数限定プラン
・25種類以上をフリーフロー
・上質なお料理をご用意
・フルーツ＆デザート付き
髙木シェフの「楽しんでいただきたい」
という想いと遊び心が伝わる、見た目や
盛り付けにもこだわった、上質で美しい
クリスマスならではのお料理にうっとり。
夜景と愉しむ『Christmas× Gatherings』
豊富なモクテルから選んで乾杯🥂
目の前に広がる夜景と一緒に、美食＆
ドリンクを愉しむことが叶います。
バーテンダーさんが厳選した25種類以上の
フリーフロー（飲み放題）には、ワインや
ビール、ウィスキーに加え、ノンアル女子
感動の可愛い「モクテル」も豊富にご用意。
呑めない人でも思い切り楽しめるのが嬉しい！
ホテル最上階から眺める横浜の夜景とピアノの生演奏が演出する素敵な夜
【POINT １】フレンチ髙木シェフ特製のクリスマスをイメージしたお料理
❄コールドプレート
・スペイン産ハモンセラーノのサラダ
バルサミコドレッシング
・サーモンマリネのカナッペ バジルソース
・オリーブ、カクテルオニオン、
ドライトマトのマリネ
・チーズの盛合せ
木の切り株のような楽しいプレートを彩る
選りすぐりの前菜は、サプライズ感もあり
盛り上がること間違いなし。
ワインが進む前菜盛り合わせ
ご馳走チキンに舌鼓
・骨付きチキンのロースト
ローズマリーの香り
・クラムチャウダー
・じゃがいものグラタン ドフィノワーズ
・白身魚のフリット タルタルソース添え
メインは１人１本🎉クリスマスのご馳走
チキンのローストは、皮がパリッパリで
中のお肉がふわふわジューシー、最高です。
フレンチ「ベイ・ビュー」料理長 髙木 浩平シェフ / 右は『Christmas× Gatherings』公式画像
【スタリス☆横浜】のスポンサー会社様も年間契約している、横浜スタジアム内ＶＩＰルーム「NISSAN STAR SUITES」 の専属シェフとして立ち上げから務めたご経験もおありとのこと！
2019 年オールデイブッフェ「コンパス」のトップシェフを経て、2023 年 8 月より最上階に位置するフレンチ「ベイ・ ビュー」のシェフにご就任され、前回ご紹介した本格フレンチディナーコースでも腕をふるわれています。そちらもぜひご確認下さい。
【POINT ２】ノンアル女子の乾杯は映えるモクテルで💛
だけでなく、ノンアル女子も満喫できる映える
モクテルがずらりと揃っているので、お酒が大
大大好きな方はもちろん、呑めない方も安心。
古川バーテンダーさんがシェイカーを振って
カクテルを作るカッコ良いお姿は、近日中に
【スタリス☆横浜】のYouTubeチャンネルで
ご覧頂ける予定なのでどうぞお楽しみに。
ホテルの最上階、しかも横浜ベイシェラトン
フレンチ「ベイ・ビュー」内のバーラウンジ
は、敷居が高く感じる方もいるかもしれませ
んが、『Christmas× Gatherings』で利用
する事でアットホームさと落ち着く雰囲気が
わかる為、親しみやすい印象に変わります。
次はソロ活として、念願の「おひとりさまバー
デビュー」も出来そうです！
大人女子の好みを華麗に叶えてくださる癒しのバーテンダー古川浩平(ふるかわ こうへい）さん
夜景に映える窓際席を体験
・12月限定 スパークリングワイン🥂
・生ビール ・ワイン赤/白
・ウイスキー ・カクテル10種
・モクテル10種 ・コーヒー・紅茶
・冬季限定
「フローズンストロベリーダイキリ」
＼いただいたモクテルご紹介／
🍸写真左：バニラシェケラート
アイスコーヒーとバニラシロップを
シェイクしているそう
🍸写真右：シンデレラ
背の高いグラスと鮮やかな色が美しい１杯
ネーミングで選ぶのもワクワクします
名前の印象で選ぶも良し、相談して選ぶも良し♪楽しいフリーフロードリンク
STAFFさんに味や見た目を相談しながらモクテルを選びました。
クリスマスということで「赤」のドリンクも頼みたいですよね。
クリスマス特製フローズンカクテルは、アルコールありも無しも選べるので、ぜひ頼んでいただきたい１杯です。どれも美味しくて色鮮やか♪グラスや飾りがそれぞれ違って個性的なのもたまりません。
🍸モクテル🍎アップルジンジャー
ピアノの生演奏も♫
バースペースはおひとりさまデビューにもぴったり◎
ホテル最上階からの美しい夜景とピアノの生演奏が演出する素敵な夜に乾杯🎉
夜景にカクテルが映えるので、素敵な写真をSNSにUPしたい方にもおすすめです。
【POINT ４】デザートと珈琲
・ブッシュドノエルとアイスクリーム
・フルーツの盛合せ
聖夜や雪を思わせる白いデザートプレート
は、繊細に煌めくガラスの器や氷と融合し
幻想的。食べられる小さな飾りも愛しい～。
（ブッシュドノエルに刺さっている斧は
食べられませんのでそこだけご注意を♪）
遊び心溢れるデザートプレート
締めはのんびりデザートタイム
カフェインレスについて伺ったところ
デカフェの珈琲や、ルイボスティーも
あったのでママ会にも良さそう。
メニュー表のソフトドリンクのところには
コーヒーと紅茶とだけ表記がありますが、
カフェインを避けている方は相談してみて
くださいね。
ご一緒する方との食べる速度の差をつい気にしてしまう本格的なフレンチのフルコースと違って、メインは１度にワンプレート盛り合わせで来るため、自分のペースでのんびりいただきやすいのが特徴。
ついついお喋りに夢中になってしまう女子会に打ってつけだと思います。
【POINT ５】超お得プラン＆温かいおもてなしとサービスに感動
「１杯だけで1500円以上する...」という
イメージがありますが、本記事でご紹介した
このプランは【美味しいお料理とデザート＋
カクテル（やモクテル）含むフリーフロー】
をたっぷり楽しめてなんと【8,500円】！
憧れホテル最上階のラグジュアリーなスカイ
ラウンジなのに、お得なお値段で気兼ねなく
カジュアルに楽しめて、隠れ家的な雰囲気と
特別感も味わえる為、自信をもっておすすめ
します。
＼おまけ話／
プレママ（妊娠中）ライターですが、運気
が良いと婚活女子にも人気の２階のラウンジ
「シーウインド」でお見合いし成婚しました🎉
フローズンドリンクもぜひどうぞ
居心地抜群の隠れ家
の皆様、本当に仲が良くて素敵です。
良いムードがわたしたち取材陣や顧客にも
伝わるので、居心地が最高なんですね。
「ベイ・ビュー」のマネージャー 鮎川 創
さんは、2009年横浜ベイシェラトン ホテル
＆タワーズご入社、 スカイラウンジ「ベイ
・ビュー」のバーテンダーとして勤務。
2017年よりバー「ベイ・ウエスト」にて技術
と接客の経験を積まれ、各種カクテルコンペ
ティションに挑み銀賞や最優秀技術賞を受賞。
そして、2019年「HBA東京支部主催第12回
創作カクテルコンペティション」において
見事優勝を果たしたそうです！
写真左：「ベイ・ビュー」 マネージャー 鮎川 創（あゆかわ はじめ）さん 右：髙木シェフと
いつもお世話になっている広報さまもそうですが、横浜ベイシェラトンさんは、人のあたたかさとそのお人柄から生まれる真のホスピタリティも大きな魅力だと思います。
【編集後記】素敵なプランに感謝✨
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」『Christmas× Gatherings』 【開催日】2024年12 月2日（月）～ 12 月 20日（金）※平日限定
落ち着きと重厚感がある空間で、美味しいお食事と楽しいフリーフロー＋お喋りを堪能し、女子旅をしたほどリフレッシュできました。１年の疲れを温泉ではなく、ここ横浜で癒せるなんて幸せすぎます。
毎年恒例にしたい『Christmas× Gatherings』は、来年こそソロ活おひとりさまバーデビューをしたい方や、フレンチレストラン「ベイ・ビュー」の下見や練習にもぴったりなので、ぜひ足を運んでくださいね。
✅本記事でご紹介したプランは【平日限定、12/20まで】なのでお早めにご予約下さい🎄
一度足を運ぶと、自慢したくなるお気に入りの場所になること間違いありません！
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」『Christmas× Gatherings』
【開催日】2024年12 月2日（月）～ 12 月 20日（金）※平日限定
カクテルやモクテルなど、25種類以上をフリーフローで楽しめる、親しい友人やお仲間とのクリスマスパーティーに最適な‟Gatherings”開催中！
ハモンセラーノやサーモンのマリネに加え、髙木シェフ特製の骨付きチキンのローストやグラタンなど、カジュアルスタイルでありながら、上質なお料理の数々をお楽しみいただける平日限定のプランです。
期間限定のカクテルやスパークリングワイン、ノンアル女子に嬉しい映えるモクテルなど、ドリンクメニューも大充実。
お仕事帰りやプチ同窓会、親しい友人と集まるクリスマス女子会や少人数の忘年会などに、ぜひご利用下さい。
🎄こだわりの厳選食材を使用した豪華なクリスマスコースや、煌めく横浜の夜景を望む宿泊プラン、多数の出展品から選べるクリスマスチャリティーオークションなど、横浜ベイシェラトンホテルで過ごす記憶に残る上質なクリスマスをお過ごしください。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、横浜駅西口地下直結でショッピングや観光の拠点として便利なホテルです。にぎやかな街中にありつつも、館内はラグジュアリーホテルらしく、落ち着いた雰囲気。横浜のきらめく夜景を一望できるフレンチ「ベイ・ビュー」や、旬の果物をふんだんに使用したフォトジェニックなアフタヌーンティーを楽しめるラウンジ「シーウインド」など、バリエーション豊かな8つのレストラン＆バーがあります。
リニューアルしたばかりのペストリーショップ「ドーレ」は、職人技の美味しく美しいパンやケーキがずらり！差し入れや手土産探しにもぴったりです◎
