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グルメ

7/17(水)~開催🎉お洒落なフランス風「ちょい飲み」で豊かなフランス文化を味わう🍷〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉【横浜高島屋】

会期:7月17日(水)→30日(火) 場所:各階

presenter スタリス&画廊支配人

情報提供:横浜高島屋

横浜高島屋】フランス風「ちょい飲み」はいかが?おしゃれで豊かなフランス文化を味わう〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉開催! 会期:7月17日(水)→30日(火) 場所:各階 株式会社髙島屋 2024年7月9日 17時30分 7 今年の夏注目されている「フランス」。そのフランスで、昔から人々に愛されている文化のひとつに『Apéro(アペロ)』 (以下アペロ)があります。『アペロ』はフランス語で食前酒を意味する『Apéritif(アペリティフ)』の略語で、夕食の前に軽くお酒を嗜む習慣のこと。友人や家族と集まったり、一人でゆったりと美味しいお酒を楽しむことで、一日の疲れを癒し、リラックスするための大切な時間として親しまれています。日々の忙しさの中に、豊かなひとときを過ごせる『アペロな時間』をご提案いたします。 横浜高島屋では、『アペロ』にぴったりなお酒や、おつまみを紹介する〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉を7月17日(水)から開催いたします。食前酒としてぴったりなお酒はもちろん、お酒とフードのペアリング提案や、『アペロ』にもあうスウィーツなど、日常に取り入れることで『アペロ』をさらにお楽しみいただけるグルメが盛りだくさんです。

今年の夏注目されている「フランス」。そのフランスで、昔から人々に愛されている文化のひとつに『Apéro(アペロ)』 (以下アペロ)があります。『アペロ』はフランス語で食前酒を意味する『Apéritif(アペリティフ)』の略語で、夕食の前に軽くお酒を嗜む習慣のこと。

友人や家族と集まったり、一人でゆったりと美味しいお酒を楽しむことで、一日の疲れを癒し、リラックスするための大切な時間として親しまれているそう。横浜高島屋さんが、日々の忙しさの中に、豊かなひとときを過ごせる『アペロな時間』をご提案!

『アペロ』にぴったりなお酒や、おつまみを紹介する〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉を7月17日(水)から開催🎉食前酒としてぴったりなお酒はもちろん、お酒とフードのペアリング提案や、『アペロ』にもあうスウィーツなど、日常に取り入れることで『アペロ』をさらにお楽しみいただける素敵なグルメが盛りだくさんなのでぜひご覧ください。

おすすめのお酒&フードペアリング

[サンテロ]ディーレ モスカート・ダスティ(750ml)1,980円
イタリア北部のピエモンテ州で造られる、甘口・低アルコールの微発泡ワイン。
マスカット種を原料としたフルーティーでアロマティックな1本です。 

[RF1]ワインと愉しむアンティパストセット(1パック)1,290円
ワインとの相性抜群の冷静オードブル。サラダや生春巻き、キッシュ等少しずつ色々なメニューをお楽しみいただけます。

<ペアリングコメント>
マスカット種の爽やかで優しい甘みが、野菜中心のオードブルとよく合います。フルーツを添える感覚で軽やかにお楽しみください。
[ココ・ファーム・ワイナリー]あわここぺティアン(750ml)3,300 円
野生酵母で自然に醗酵させ、無清澄・無濾過でビン詰めした国産ペティアン(弱発泡ワイン)です。優しい発泡とフレッシュでジューシーな味わい。澱由来のうまみやかすかな渋みも魅力です。 

[横濱洋食 キッチンS]ローストポーク&ビーフコラボ(1パック)1,188円
ローストポークとローストビーフが両方お楽しみいただける赤ワインにぴったりのセットです。

<ペアリングコメント>
ペティアンの丸みのある酸味、澱由来のうまみやかすかな渋みが、ローストされた肉から出る旨み・甘みと調和します。
[川鶴酒造]讃岐くらうでぃ(720ml)1,450円
クリーミーな舌触りと、ミルキーで甘酸っぱい味わいが特長。まるで乳酸菌飲料を想わせる味わいの驚きの日本酒です。オンザロックやソーダ割りでもお楽しみいただけます。

[梅や]塩焼き鳥盛り合わせ(1パック)1,232円
毎日産地から直送される新鮮な鶏を塩で味付けすることで、鶏肉全体にまろやかな食感と優しい塩味が広がります。

<ペアリングコメント>
ジューシーな鶏の脂と塩味に、お酒の甘さと酸味が調和します。
[エイ・トゥー・ゼット]ロゼ・バブルズ(750ml)3,850円
イチゴ、ラズベリー、スイカ、チェリーなどの果実を想わせる風味とジューシーな酸味。弾ける泡が心地よく、フィニッシュはすっきりとドライにきれます。

[王子サーモン]王子サーモンオードブルセット(1パック)1,027円
脂がのったスモークサーモン・旨みを凝縮したドライタイプの鮭ジャーキー。濃厚で芳醇な香りのサーモンチーズ・そのままでもマヨネーズとの相性も良いサバスモークのセットです。

<ペアリングコメント>
ロゼの柔らかな果実味、キレのよい泡でサーモンの旨みを包みます。

※お酒は、地1階 Foodies’Port2 和洋酒にてお取り扱い
※フードは、地1階 Foodies’Port1・2 惣菜・生鮮食料品にてお取り扱い

アペロタイムが華やぐスウィーツもラインナップ!

[赤坂柿山]ななこ 弐(11g) 216円 食べきりのひとつつみに、チーズ、バジル、オニオンなど洋風のあられを詰め合せました。

[がんこ職人]岩場<ラー油味>(83g) 378円 歯ごたえのある食感に仕上げた揚げ餅にラー油をかけました。

[柱新堂]夏の御菓子(3袋) 821円
鉄板で一尾一尾丁寧に焼き上げた「磯焼き」、口いっぱいにえびの濃厚な旨味が広がる「赤えびの炙り焼き」や「えびアーモンド」。「梅」や「抹茶」など定番の味に加え、夏季限定の「夏みかん」や「紫蘇」、爽やかな「夏の風景」を描いたえびせんべい。8種類の味わいを詰合せました。
[ブールミッシュ]
横浜髙島屋限定 
カヌレカフェティラミス
(1個)324円

ほろ苦いコーヒー生地とミルキーな
マスカルポーネクリームをお楽しみ
ください。
[デメル]サワークッキー(オニオンペッパー・トマトバジル・スモークチーズ 各5枚入) 1,188円
ハーブやスパイスの香るコク豊かな塩クッキー。口の中でサックリとほどける食感と、個性的で深みのある味わいは、お酒との相性抜群です。

アペロにぴったりのお酒でほろ酔い気分!

[ドルチェ ズッケロ]Aperitivo 990円  ■提供時間:午前11時~午後9時 イタリア定番食前酒と軽いおつまみのセットです。

[銀座 福助]チョイ飲みセット 1,980円 <各日10食限り> ■提供時間:午後4時~8時 生ビール、小鉢、にぎり2カン(タイ・アジ)と鉄火巻のセットです。

[KIHACHI]前菜3種盛合せ&スパークリングワインセット 3,850円  
■提供時間:午後5時30分~7時
本格的なキハチの前菜とスパークリングワインをカジュアルに楽しめます。

〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉開催🎉

横浜高島屋】フランス風「ちょい飲み」はいかが?おしゃれで豊かなフランス文化を味わう〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉開催! 会期:7月17日(水)→30日(火) 場所:各階 株式会社髙島屋 2024年7月9日 17時30分 7 今年の夏注目されている「フランス」。そのフランスで、昔から人々に愛されている文化のひとつに『Apéro(アペロ)』 (以下アペロ)があります。『アペロ』はフランス語で食前酒を意味する『Apéritif(アペリティフ)』の略語で、夕食の前に軽くお酒を嗜む習慣のこと。友人や家族と集まったり、一人でゆったりと美味しいお酒を楽しむことで、一日の疲れを癒し、リラックスするための大切な時間として親しまれています。日々の忙しさの中に、豊かなひとときを過ごせる『アペロな時間』をご提案いたします。 横浜高島屋では、『アペロ』にぴったりなお酒や、おつまみを紹介する〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉を7月17日(水)から開催いたします。食前酒としてぴったりなお酒はもちろん、お酒とフードのペアリング提案や、『アペロ』にもあうスウィーツなど、日常に取り入れることで『アペロ』をさらにお楽しみいただけるグルメが盛りだくさんです。会期:7月17日(水)→30日(火) 場所:【横浜高島屋】各階

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【編集後記】

「シャンパーニュをこよなく愛する女優」として有名な夏美れい(Rei Natsumi)さんは、筆者の大切な友人。ワインと食のライフスタイル雑誌「WINE-WHAT!?」の表紙を、華やかに飾りました。昨年までフリースタイル広報として筆者が少しだけお手伝いしていたご縁もあり、その表紙撮影現場に密着することが叶いましたので、メイキング記事をぜひご覧ください。

筆者(スタリス☆支配人)がワイン雑誌の企画広報をしていたとき、フランスとワインをこよなく愛する女優で大切な友人の✨夏美れい✨さんを表紙に推薦&出演していただきました!
表紙撮影のときの密着レポート記事も、ぜひご覧ください。

創刊号は横浜出身の女優 米倉涼子さん。
大好きなワインのお仕事はとても楽しく、連載も毎回ワクワクでした。
そのため、髙島屋さんで開催の〈Enjoy Apéro(エンジョイ アペロ)〉も本当に楽しみで、ぜひ伺いたいです!またご報告します。(スタリス☆支配人)

Presenter

すずき まき
スタリス&画廊支配人
すずき まき
20年に及ぶ企業や投資家の「女性目線コンサル・PR業務」の傍ら、メディアやブランドの立ち上げを数多く経験。生死に関わる大病を克服した自身の経験から【人と地域の応援】をテーマにスタリスを創設。リスタート時に始めた人気女性誌や、専門誌の仕事で培ったスキルと【ご縁】に感謝を込めて、複数の企業や媒体のお手伝いを現在も継続中です。