グルメ
猛暑の穴場！みなとみらい【ゴディバカフェ】夏に嬉しいサッパリ軽食◎スターシェフとのコラボメニュー第4弾✨アジアがテーマの新商品２種が登場✨
〜カカオを使って仕上げたカオマンガイと春雨サラダ、6月15日から販売開始〜
ゴディバ ジャパン株式会社は、ゴディバカフェの各店舗で提供するフードメニューを、株式会社イートクリエイターとの取り組みにより、国内で活躍する有名シェフとのコラボレーションを実現。昨年10月より販売していますが、第4弾として6月15日よりメニューがリニューアルされました！
「GODIVA café」について
「毎日をちょっと良く」がコンセプト
横浜みなとみらいにある「GODIVA café Minatomirai」
そんな素敵で大好きな【スタリス☆太鼓判】のゴディバカフェ♡
実はスイーツや珈琲だけではないんです！
◆ゴディバカフェみなとみらいのご紹介記事はこちら
第4弾もアジアがテーマ、カオマンガイとサラダの2品
夏にもサッパリ美味しくいただけるMENUが登場！
6月15日より銀座店・飯田橋店を除く、東京店・日本橋店・みなとみらい店・大宮店の4店舗で取り扱いが始まりました♪
『カオマンガイ カカオフルーツソース』980円（税込）
タイ料理が専門の森枝 幹シェフが考案したのは、しっとりと柔らかく丁寧に仕上げた蒸し鶏と、鶏のブイヨンで炊いたジャスミンライスのチキンライス。カカオフルーツの爽やかな酸味を活かしながら、旨味の強いタイ醤油を合わせたソースで、濃厚ながらも爽やかな味わいのカオマンガイに仕上げました。付け合わせのパクチーと胡瓜の瑞々しさと一緒にお楽しみ下さい。
販売価格：980円（税込）
『レモングラス香る春雨サラダ』600円（税込）
ベトナム料理が専門の内藤千博シェフが考案したのは、赤玉ねぎの甘酢和えとイカ、パイナップルに、レモングラスドレッシングが香る春雨サラダ。カカオニブの香ばしさがアクセントになっています。
具材の甘味・酸味・旨味・レモングラスやハーブの爽やかな香味。口に運ぶ度に様々な味が広がる夏にぴったりの爽やかな前菜です。
販売価格：600円（税込）
シェフのプロフィール
シドニー「Tetsuya’s」、「タパス モラキュラーバー」で修行を積み、「サーモン・アンド・トラウト」にてシェフを務める。
タイ料理「Chompoo」「restaurantRK/REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA」、「二足歩行 coffee roasters」等多数のレストラン企画プロデュースを手がける。
【タイ料理】シェフ 森枝 幹
【ベトナム料理】シェフ 内藤 千博
ミシュラン 2021、三つ星フレンチの西麻布「L’Effervescence」のオープニングより勤務、2015年よりスーシェフに就任。2018年よりベトナム 料 理「An Di」シェフに就任。
ベトナム現地の味に重きを置きながらも、フレンチ技法と和の素材を柔軟に融合させた新たなベトナム料理を展開。同店は、2021年現在ミシュランガイド東京ビブグルマンに4年連続で掲載されている。
みなとみらい店の行き方＆ポイント
みなとみらい駅 直結 徒歩30秒☆
＆テラス席も屋内の為、暑い日も安心。
みなとみらい東急スクエア
ステーションコア地下３階です。
長～いエスカレーターの下なので
すぐわかりますよ。 (*‘∀‘)
えむえむさん＆スタリスちゃんの後ろに！
屋内でテラス気分が味わえるお席も◎
ですが、実は自分でレジで注文し
会計してから受け取る・・・という
気軽なセルフスタイルなのです◎
お値段も「コーヒー＆チョコレートセット」
が550円（Ｓサイズ）というリーズナブルさ。
◆体験レポはこちら
もちろんゴディバならではの、「チョコレートパルフェ」もおすすめです。
【編集後記】
夏メニューのご紹介はいかがでしたか。
暑いので、こまめに休憩したいですよね。。。
そんな時の穴場です！
テラス席が屋内で、お子様が利用しやすい
大型トイレもすぐ側。くつろげるソファー席
もあるのでぜひご家族でご利用ください。
（左）スタリスちゃん （右）えむえむさん
本当に嬉しいんです。(´艸｀*) 電車でも車でも便利です～！！
軽食も大充実なので、みなとみらい店【公式サイトのMENU】をご覧くださいね。
【ゴディバカフェ店舗情報一覧】
GODIVA café Minatomirai｜神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4
みなとみらい東急スクエア ステーションコアB3F
GODIVA café Tokyo｜東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅構内地下1階 グランルーフ フロント内
GODIVA café ecute EDITION飯田橋 ｜東京都千代田区飯田橋4-17-27JR飯田橋駅構内
ecute EDITION飯田橋2F
GODIVA café Ginza｜東京都中央区銀座4-1 丸の内線銀座駅構内 Echika fit銀座
GODIVA café Nihonbashi｜東京都中央区日本橋1-3-13東京建物日本橋ビル1F
GODIVA café Omiya｜埼玉県さいたま市大宮区錦町630 J大宮駅構内ecute大宮 M2階
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エンドライター
好きなもの：珈琲と酒 工場見学
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