栃木県では、これまでにさまざまないちごの品種が開発されてきました。その中でも「とちひめ」は、果肉が柔らかく県外への輸送に適さないため、「幻のいちご」と呼ばれています（＊2）。「とちひめ」を含むいちご３種の食べ比べで、栃木県生まれのいちごを楽しめます。
＊2　栃木県農政部ホームページ「いちごの種類」

いちご3種の食べ比べをより楽しめるように、いちごと相性のよいフードとドリンクを用意します。フードは、「星野リゾートのミルクジャム（＊3）」と、施設ごとに異なる1品を合わせた計2品です。いちごとの意外な味の組み合わせを発見できます。ドリンクもそれぞれの施設こだわりの内容です。湯浴みしながらいちごとドリンクのペアリングを楽しみつつ、同時に水分やビタミン、ミネラルを補給できます。
＊3　コロナ禍で行き場を失った「森林ノ牧場（栃木県・那須町）」の牛乳の廃棄を回避することを目的に開発

＜界 川治＞
・フード：ミルクジャム、石臼を使って挽いたきなこ
・ドリンク：いちごの紅茶

＜界 鬼怒川＞
・フード：ミルクジャム、栃木県の銘石「大谷石」の蔵で熟成させた生ハム
・ドリンク：いちごのスパークリングワイン

＜界 日光＞
・フード：ミルクジャム、日光の特産品「羊羹」をアレンジしたオリジナル甘味
・ドリンク：いちごの甘酒

リラックスしながらいちごを味わうために、いちご3種の食べ比べを施設それぞれの貸切温泉で提供します。また、見た目でも楽しめるように、食べ比べを竹細工や益子焼、鹿沼組子といったご当地の伝統工芸品に盛り付けます。プライベート感たっぷりの温泉でこだわりの伝統工芸品に触れながら、施設ごとに異なる趣でいちごを楽しめます。

＜界 川治＞
渓流沿いに佇む里山の温泉旅館「界 川治」では、いちごの食べ比べを伝統工芸品である竹細工の籠に盛り付け、いちご色に染めた烏山和紙の明かりが灯る客室露天風呂で提供します。

＜界 鬼怒川＞
とちぎ民藝が光る木漏れ日の湯宿「界 鬼怒川」では、いちごの食べ比べを伝統工芸品である益子焼の器に盛り付け、森を望む客室露天風呂で提供します。

＜界 日光＞
中禅寺湖の畔に位置する温泉宿「界 日光」では、いちごの食べ比べを伝統工芸品である鹿沼組子のトレイに盛り付け、檜造りで開放感のある貸切温泉で提供します。

モデルスケジュール　～界 鬼怒川の場合～
・1日目
15:00　チェックイン　ご当地部屋「とちぎ民藝の間」に滞在
16:00　「温泉いろは」に参加し、温泉の基礎知識を学ぶ
16:30　客室露天風呂でいちごの食べ比べを楽しむ
19:30　夕食　旬の食材を活かした会席料理を堪能する
21:00　ご当地楽「益子焼ナイト」に参加し、楽しみながら益子焼の知識を深める
・2日目
07:00　現代湯治体操に参加し、目覚めの体操で全身の血流を良くする
08:00　朝食　益子焼の器を用いた和食膳を味わう
09:30　入浴を楽しむ
12:00　チェックアウト

「温泉×いちご滞在」概要
期間　　　　：2021年12月1日～2022年2月28日チェックイン
（除外日：12月29日～1月5日チェックイン）
料金　　　　：・界 川治　　28,000円～
・界 鬼怒川　31,000円～
・界 日光　　31,000円～
＊いずれも2名1室利用時1名あたり、サービス料・税込
含まれるもの：いちご食べ比べセット、宿泊、夕食、朝食
予約　　　　：各施設の公式サイトより宿泊日の4日前までに要予約
販売開始　　：9月下旬より
定員　　　　：・界 川治　　1日1組　＊1組１～6名
・界 鬼怒川　1日1組　＊1組１～2名
・界 日光　　1日2組　＊1組１～2名

さらに、「界」の特徴である温泉とご当地ならではの伝統工芸品を掛け合わせることで、施設ごとに異なる趣でいちごを楽しめます。いちごは約90％が水分でビタミンCやカリウムが豊富です。そのため、温泉でいちごを味わうことでリフレッシュしつつ、入浴により失われる水分やビタミン・ミネラルを補えます。

お好きな「界」にぜひどうぞ！