グルメ
秋の味覚を堪能する釜飯♪秋限定✨「黒トリュフと黒毛和牛の釜飯」✨横浜モアーズ９階『黒十 横浜』から登場！じっくり仕上げるふっくら釜飯３種をご堪能あれ
自然薯・とろろ料理専門店『黒十 横浜』は、じっくり仕上げるふっくら釜飯「黒トリュフと黒毛和牛の釜飯」を2021年10月9日（火）より秋季限定で提供。
「すだち香る秋刀魚の釜飯」「甘鯛のうろこ焼きときのこの釜飯」と共に、秋の味覚を堪能する釜飯3種をご堪能ください。
秋の味覚を堪能する釜飯3種
秋の味覚を堪能する釜飯3種
新名物「じっくり仕上げるふっくら釜飯」は、旬の食材をふんだんに使い、素材の良さを引き立てるこだわりの釜飯。
素材の味がしっかりと染み込むよう、じっくり生米から炊き上げます。頬張った瞬間に広がる秋のおいしさをぜひご堪能ください。
素材の味がしっかりと染み込むよう、じっくり生米から炊き上げます。頬張った瞬間に広がる秋のおいしさをぜひご堪能ください。
すだち香る秋刀魚の釜飯 2300円（税込）
●すだち香る秋刀魚の釜飯
蓋を開けた瞬間ふわっと香るすだちが、爽やかな心地よさに感じるこの時期。
秋の味覚の代表、秋刀魚を丸1本使った釜飯をつくりました。
表面をしっかり炙りパリッとした皮目、身はふっくらジューシーに仕上げています。
※入荷に不安定な旬の食材なので、販売期間に変更の可能性があります。どうぞお早めにお試しください。
蓋を開けた瞬間ふわっと香るすだちが、爽やかな心地よさに感じるこの時期。
秋の味覚の代表、秋刀魚を丸1本使った釜飯をつくりました。
表面をしっかり炙りパリッとした皮目、身はふっくらジューシーに仕上げています。
※入荷に不安定な旬の食材なので、販売期間に変更の可能性があります。どうぞお早めにお試しください。
甘鯛のうろこ焼きときのこの釜飯 2400円（税込）
●甘鯛のうろこ焼きときのこの釜飯
昔から高級魚として扱われている甘鯛を、贅沢にたっぷり使った釜飯。
火を入れることで香ばしく立つ甘鯛特有のサクサクのうろこに、水分を多く含むふっくらとした白身が口の中で合わさりほろほろと崩れ、心地いい食感を味わえます。
昔から高級魚として扱われている甘鯛を、贅沢にたっぷり使った釜飯。
火を入れることで香ばしく立つ甘鯛特有のサクサクのうろこに、水分を多く含むふっくらとした白身が口の中で合わさりほろほろと崩れ、心地いい食感を味わえます。
黒トリュフと黒毛和牛の釜飯 3400円（税込）
●黒トリュフと黒毛和牛の釜飯
見た目にも贅沢な、黒毛和牛をたっぷりと敷き詰めた釜飯の主役はオータムトリュフ。
秋のトリュフは夏に出回るものよりも香りが立っているとされます。
召し上がる直前に全体を混ぜることで、余熱で牛肉がミディアムレアの仕上がりに、トリュフの香りも 釜全体に回ります。
見た目にも贅沢な、黒毛和牛をたっぷりと敷き詰めた釜飯の主役はオータムトリュフ。
秋のトリュフは夏に出回るものよりも香りが立っているとされます。
召し上がる直前に全体を混ぜることで、余熱で牛肉がミディアムレアの仕上がりに、トリュフの香りも 釜全体に回ります。
黒十 横浜（コクトウ ヨコハマ）
横浜モアーズ9F
黒十 横浜（コクトウ ヨコハマ）は、 横浜モアーズ9Fにある落ち着くレストラン。
おひとりさまでも入りやすいお店なので、お気軽にどうぞ(*‘∀‘)
おひとりさまでも入りやすいお店なので、お気軽にどうぞ(*‘∀‘)
新名物「じっくり仕上げるふっくら釜飯」は秋が最高です！
黒十 横浜（コクトウ ヨコハマ）
【所在地】〒220-8533 神奈川県横浜市西区南幸1丁目3-1 横浜モアーズ9F
【定休日】不定休（施設に準ずる）
【営業時間】日〜木 11:00～22:00 / 金・土 11:00〜23:00 ※
【TEL】045-595-9091
【公式HP】はこちら・【予約受付URL】
※政府からの要請に伴い、営業時間を変更しています。
詳細は、公式インスタグラム（＠cocteau.yokohama）をご覧ください。
Ｍ＆Ａ
20代＆50代の母娘。時々壮絶な喧嘩もするが基本仲良し。二人で食事や旅行に行く時は、洋服やメイクがそれぞれイタくないかなど、仕事もお洒落もアドバイスしあっている。
出没地：母娘プランがある温泉やホテル
出没地：母娘プランがある温泉やホテル
