グルメ
こだわりぬいた蕎麦和食「蕎麦 蘇枋（すおう）」おひとりさまの大人女子利用にも◎NEWoMan横浜（ニュウマン横浜）でツヤツヤ手打ち蕎麦を堪能♡
～平日ランチ体験レポート～
ニュウマン横浜９階「蕎麦 蘇枋（すおう）」さんに伺いました。とっても美味しいご褒美ランチを堪能しましたので、ご紹介させてください。
「蕎麦 蘇枋（すおう）」
ニュウマン横浜９階の奥の方に
隠れ家的に存在し、黒と赤基調の
お洒落シックな空間。
座席は52席 全席禁煙♪
個室やカウンターもあり
おひとりさま利用もしやすいのが
嬉しい素敵店です。
隠れ家的に存在し、黒と赤基調の
お洒落シックな空間。
座席は52席 全席禁煙♪
個室やカウンターもあり
おひとりさま利用もしやすいのが
嬉しい素敵店です。
その季節の最良の国産蕎麦粉を使用
した、細めの二八蕎麦。
蕎麦つゆは、鹿児島県から取り寄せた
2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁を
とり、蕎麦の美味しさを更に引き立てる
蕎麦つゆに仕上げているとのこと。
した、細めの二八蕎麦。
蕎麦つゆは、鹿児島県から取り寄せた
2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁を
とり、蕎麦の美味しさを更に引き立てる
蕎麦つゆに仕上げているとのこと。
平日ランチレポート♪
お茶のサービス
キーズ・ピルスナーを注文
春菊とジャンボマッシュルームの蘇枋サラダ（ミニサイズ）
乾杯は日本産ホップ100％醸造『キーズ・ピルスナー』にしました。キレッキレで最高！お蕎麦を待つ間に、と頼んだ『春菊とジャンボマッシュルームの蘇枋サラダ』は、ミニサイズをセレクト。フレッシュでこちらも美味♪
パリパリ海苔の秘密は！？
海苔の提供にも一工夫
温かいお蕎麦、シンプルな
『花巻き』（900円）は、なんと
木箱の下段に炭があり、海苔の
パリパリを長持ちさせてくれる
というこだわりよう。
『花巻き』（900円）は、なんと
木箱の下段に炭があり、海苔の
パリパリを長持ちさせてくれる
というこだわりよう。
じんわり沁みる温かいお蕎麦
大海老天せいろ
大海老天せいろ
ツヤツヤ手打ち蕎麦がたっぷり
ご褒美ランチなら、冷たい手打ちお蕎麦『大海老天せいろ』（1900円）。
ご覧のとおり、ツヤッツヤのお蕎麦で、のどごしもよくコシがあり大満足でした(*‘∀‘)幸せ～
ご覧のとおり、ツヤッツヤのお蕎麦で、のどごしもよくコシがあり大満足でした(*‘∀‘)幸せ～
コースもおすすめ
のんびり食事したい方にはコースがおすすめ
夜に利用する場合は、蘇枋コース（3,000円 2名様～）がおすすめ。
蕎麦前四点盛り・お造り・温かい一品料理・手打ち蕎麦・甘味など、充実のラインナップです！
蕎麦前四点盛り・お造り・温かい一品料理・手打ち蕎麦・甘味など、充実のラインナップです！
【編集後記】
赤いのれんが目印
個室も完備
お洒落な全席禁煙のお店、カウンターには飛沫防止ガードもあり、おひとりさま大人女子利用も安心だなあ～と思います。
便利なニュウマンで上質なお蕎麦を愉しめるなんて嬉しい限り。ぜひご利用ください。
便利なニュウマンで上質なお蕎麦を愉しめるなんて嬉しい限り。ぜひご利用ください。
