体験
【アンコール掲載】「リストランテ ユギーノ・ユーゴ 」（愛知県岡崎市本宿町）移住したくなる！人生を変える別格イタリアン☆旧代官屋敷が舞台の古民家レストラン ～お料理と一緒に愉しむ、歴史、芸術、文化が醸す 悠久の香り～
～愛知県岡崎市本宿（もとじゅく）町～
◆本記事は２０２０年８月に掲載したものを、再ＵＰしています。６月１０日はシェフのお誕生日とのこと！最新情報を加えましたので、ぜひ最後までご覧ください。
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東海道の歴史と自然が豊かな、愛知県岡崎市本宿（もとじゅく）町。東京で活躍したカリスマシェフが腕をふるうイタリアンレストランが誕生し、遠方からの顧客も多い超人気店となっています。
古民家の趣と庭園も愉しめるリストランテ「ユギーノ・ユーゴ」
修復プロジェクトにより本宿のひとつの
シンボルとして再生し息を吹き返した、
旧東海道線の由緒ある武家屋敷にあります。
駐車場もありますが、名鉄名古屋本線
本宿駅より徒歩5分◎
2019年5月OPEN☆本宿駅からすぐ
どこもかしこも素敵
冨田家旧主屋として代々引き継がれ、なんと
築192年とのこと！
古民家好きな方もそうでない方も、
感動すること間違いありません。
歴史ある建築と美しいモザイクデザインが
融合されていて、うっとり。
四季折々の自然も愉しんで
マスク越しでも笑顔がわかる、素敵なスタッフさんたちが、定期的に換気をしてくれました。
（※2020年8月訪問時のレポートです）
彩り豊かなランチコースを堪能
この日は家族そろって「ユギーノ コース」
をお願いしました。
岡崎出身のオーナーシェフ 鈴木勇吾
（YUGO SUZUKI）さん。
店名にもある「ユギーノ」は、シェフの
イタリア修業時代のニックネームなんだ
そうです。
ちょっとずつ色々食べたい大人女子や高齢の方にもぴったりの「前菜盛り合わせ」♪
ドリンクにもこだわりがいっぱい
巨峰ヌーヴォ、順造選のマンゴージュース、
順造選の国産白桃、スパークリングワイン
で乾杯☆彡
ドリンクひとつとっても、深いこだわりが
感じられます。
出身地である岡崎が大好きなシェフの大きな
地元愛とさまざまな想い、そして地元の人達
の笑顔が伝わります。
岡崎・三河ならではの新たな郷土料理と
しみじみ美味しく感動を呼ぶ手の込んだ逸品は、化学調味料などを使用していないのもウレシイ◎
こだわりいっぱいの極上レストラン
お料理の数々。
そこには、地元のおじいちゃんと
おばあちゃんがつくってくれた
「採れたて野菜」が、ふんだんに
使われているそう。
素敵です！！！
ありがた～くいただきます♡
厳選された器が額縁となり、絵のように美しい料理を引き立てていました
【大人女子必見】別腹ドルチェも手抜かりなし
「お口直しのソルベ」この日は青じそが使われていてサッパリ爽快～
ふわっふわ＆サクサク♪幸せな味がうっとりと食事の余韻を深めます
盛り沢山ドルチェを珈琲や紅茶と♪
なんと病院の敷地内！併設の資料館もお見逃しなく
考えるのが楽しい、というシェフ。
そしてシェフの所に食材を持っていけば
予想外な料理に変えてくれる、という農家。
地域の人と密着し、地産地消を大切に、
美味しい料理を作り続けます。」
【公式ＨＰ】より
極上イタリアンと自然を満喫。上質時間がゆったり流れる非日常のひとときをどうぞ
レストランの廊下にも展示物があります
長年尽力し続けてきた富田病院の院長の想い
に共感したシェフが連携し、敷地内に誕生した
異色のレストラン。
広々した身障者用トイレがあり、車椅子対応
なのも、富田病院さんとの融合の証ですよね。
地元の名士 富田病院の敷地内
お料理と一緒に、歴史、芸術、文化が醸す悠久の香りも味わってください♪
Yugo(ユーゴ)は融合。食の可能性が広がる世界
2011年、地元岡崎で料理を振る舞いたいとクチネッタ・ユギーノをオープンし、2019年５月ユギーノ・ユーゴを移転オープン。【公式ＨＰ】より抜粋
「バンビ～ノ！」漫画家さんからの色紙も飾られています
コロナ禍をすぎたのでやっとまた伺えます！
素敵な古民家の中でいただく、
極上の美食イタリアン。
本宿（もとじゅく）そして愛知県が誇るお店です。自信をもってオススメします！
2023年６月のInstagramより
6月10日はシェフのお誕生日とのこと、おめでとうございます！
「感謝の気持ちを込めて、シェフ誕生日記念！6/8(木)〜6/11(日)の間、ディナーご来店の方全員に、バナニエーロ(1カット)プレゼント！さらにサイコロを振って、ゾロ目『6』『6』が出た方に次回ユギーノユーゴで使える商品券をプレゼントします！」（ユギーノ・ユーゴさん）
とのことなので、この機会にぜひどうぞ♪
【編集後記】
があることから、小さい頃からよくこの田舎を
訪れていたのですが、「ここが本宿？！」と
驚いてしまうほど、本当に素敵なリストランテ
でした。
きっと素晴らしいご縁の連鎖で、奇跡的に
そして必然としてこの地に誕生したんだな
～と思うと胸がいっぱいです。
桜井寺（先代・俊英）住職の曾孫 乃彩（ＮＯＡ）
筆者のルーツにもぜひお立ち寄りください（※後継者がいなかったため、現在はほかの方が運営しています）
「リストランテ ユギーノ・ユーゴ」から
車ですぐなので、ちょっと狭い道を通る
山寺ですが、味わい深い古刹なのでぜひ
お寄りいただければ幸いです。
いまも現存する🌸「桜の井戸」🌸。
弘仁4年（813年）空海が桜の枝で
作った杖を地面に突き立てたことから
始まる伝説も本当に素敵なので、
こちらの記事をご覧くださいませ。
人気店なのでご予約をおすすめします♪
スタッフの皆様、お忙しいなかお顔を出してくださったシェフ、本当にありがとうございました。
◆ユギーノユーゴ 公式ＨＰはこちら
古民家隠れ家＆穴場スポット自分にご褒美美術館・ギャラリーライフスタイルパワスポ巡り
伊奈 乃彩
趣味：着物 料理
