2月14日（金）までの「チョコの国」に続いて開催される横浜ベイクォーターの「いちごの国」では、茨城県鉾田（ほこた）市とコラボし、茨城発のブランドいちご「いばらキッス」を使った限定メニューを館内16店舗で提供します。

期間中は本企画に合わせ各レストラン・カフェのシェフが「いばらキッス」を試食して考案した、いちごのおいしさを最大限に引き出すパンケーキやパフェ、タルト、ドリンクなどのメニュー約20種をお楽しみいただけます。

（写真上段から、左から右）
◆ ほこたいちごのトリプルベリーパンケーキ ￥1,870（アロハテーブル／4F）…ベリー好きにはたまらない！目にも鮮やかな3種のベリーをふんだんに使用したもちもちパンケーキ。

◆ ほこたいちごのふわふわスフレパンケーキ ￥1,518（バター／2F）…フレンチトースト仕立てのパンケーキは、ふわとろな食感。いちご三昧のパンケーキに練乳シロップをかけて召しあがれ。

◆ ほこたいちご チョコとアイスのマスカルポーネピザ ￥1,210（エトナマーレ／4F）…あつあつとろーりな生地にジューシーないちごをのせた、ペロリといけちゃうデザートピザ。マスカルポーネクリームが隠し味！

◆ いばらキッスのチョコレートフォンデュワッフル ￥1,480（アイランド ヴィンテージ コーヒー／3F）…タロイモを使った食べ応えあるワッフルに、いちごやバナナなどのフルーツがどっさり。ココナッツアイスと絡めれば、口に広がる幸せ。

◆ キッズストロベリープレート ￥968（バイタル ミールズ バイ ダッドウェイ／4F）…米粉と豆乳でつくったワッフル生地に、角切りいちごを練りこみました。ジューシーで濃厚な甘みのほこたいちごと楽しんで。

◆ パニエ（ほこたいちご） ￥400（デリフランス／3F）…フレッシュなほこたいちごをのせた、サクサクデニッシュ。中にはとろけるカスタードクリームが。

（写真左から右）
◆ いちごとリコッタチーズのスフレパフェ ￥880（バベル ベイサイド キッチン／2F）…いちごを閉じ込めたゼリーにムース、焼きたてのふわふわチーズスフレをのせたよくばりパフェ。

◆ Sadaharu AOKI監修 マカロンシャンパーニュのいちごパフェ ￥1,408（ル バーラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ／3F）…成城石井で人気のプレミアムチーズケーキにシャインマスカット、シャンパンを使ったマカロン、ほこたいちごをトッピングした大人の贅沢パフェ。

◆ ストロベリーマウンテン ￥1,880（タブレス クック アンド リビングハウス／4F）…みずみずしいいちごに、コクのある発酵クリームと濃厚バニラアイス。いちごをなんと約1パックも使用した迫力は、まさに「マウンテン」！

◆ ほこたいちごのパフェ ￥968（ビストロ リュバン／4F）…ほこたいちごにベリーソースやホイップクリーム、チーズムースをたっぷり重ねた「飲めちゃうパフェ」。

◆ ほこたいちごの白玉ぜんざい ￥549（三間堂／5F）…人気の白玉ぜんざいがいちごをのせた春仕様に。「いばらキッス」の旨みの濃さとこしあんのハーモニーを味わって！

（写真上段から、左から右）
◆ 自家製リコッタチーズといちごのパイシュー ￥770（バターミルク チャネル／3F）…お店で焼き上げたサクサクのパイ生地とシューと上には、上品な味わいのリコッタチーズクリーム。いちごの甘みをさらに引き出す岩塩もトッピング。

◆ ほこたいちごといせはら地ミルクジェラートのアイス最中 フルーツジュレ添え ￥800（北海道ファインダイニング カムイ／3F）…いちごと神奈川県の「いせはら地ミルク」で作ったジェラート最中。ライチやレモンで作ったさわやかジュレと一緒に。

◆ ほこたいちごのフレンチタルト ￥935（ビストロリュバン／4F）…こんもり盛られたいちごの下には、バナナやパイナップルのキャラメリゼ。サクサクなタルト生地と一緒にどうぞ。

◆ ほこたいちごのリコッタチーズムース ￥990（バターミルク チャネル／3F）…いちごとリコッタチーズを組み合わせた美しいムース。アクセントにシトロンソースをしのばせて。

（写真左から右）
◆ ほこたいちごのフレッシュクリームソーダ ￥858（ニコアンドキッチン／3F）…シュワシュワな見た目がキュートなクリームソーダ。フレッシュないちごの果肉とさっぱりした飲み心地を楽しんで！

◆ フレッシュつぶつぶいちごバナナ Sサイズ￥453 Mサイズ￥583 Lサイズ￥691（グッディジュース／3F）…濃厚なバナナミルクにつぶつぶのいちご果肉を贅沢にミックス！甘酸っぱさと旨みが最高にマッチした1杯。

◆ ほこたいちごのボバッフル ￥1,580（アースカフェ／3F）…いちごミルク味のボバ（タピオカ）ドリンクの上には、ワッフルコーンにソフトクリーム、いちごをトッピング。とびきりスイートなカフェタイムを。

「チョコいちごツリー」　場所：3階 メイン広場
いちご型ランプやライトなどでデコレーションされた、かわいらしい「チョコいちごツリー」が登場。
夕方16:00～23:00はライトアップもされ、さらにムードいっぱいの空間に。

茨城発のブランドいちご「いばらキッス」は、小ぶりな実にギュッと詰まった甘みの濃さとジューシーさが特長の品種。水耕栽培や水田跡地で作られることの多いいちごですが、鉾田市ではいちごのためだけに土づくりから施した畑で、ミツバチによる自然交配によって栽培しており、水はけのよい「畑のいちご」は、水っぽさがなく味が濃いコクのあるいちごに育ちます。

ぜひこの機会に、「いばらキッス」の味わいをお試しくださいね。横浜ベイクォーターのわかりやすい【行き方】はこちらです。