グルメ
【新店】モーニングから夜まで和食を堪能🥢『相鉄ホテルズ ザ・スプラジール』宿泊者以外も利用できるホテルダイニングエリアに、二つの看板！軽井沢発祥の食処「酢重ダイニング」＆「酢重の鮨」がOPEN🎉
～大型複合施設「THE YOKOHAMA FRONT」に開業～
2024年6月20日(木)、多様な人々が行き交う横浜駅に直結した立地に開業を迎えた「相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜」。宿泊されるお客様のみならず、パブリックスペースとして自由にご利用いただけるホテルダイニングエリアに、新たな「酢重の食処」がオープン！
「酢重ダイニング」と「酢重の鮨」
朝食から夕食、そして呑み処として訪れるお客様の様々なシーンにご利用いただける二つの看板で皆様をお迎えいたします。ひとつの入り口からふたつの店舗へ、賑わいの空間が繋がる開放的な店内は、心地よくゆっくりとお寛ぎいただける約100席をご用意いたしました。
世代や国を超え様々なお客様に親しまれる和食の味わい、［酒・肴・飯］をご体感いただける酢重の新たな「美味しい食卓」をぜひご堪能ください。
朝食から始まる、新たな形の「酢重の食処」
酢重ダイニング｜朝食ビュッフェイメージ
主菜は酢重自慢の「魚の味噌漬け焼き」や「豚の角煮」、「ベーコンソーセージエッグ」。
副菜は、甘辛い味付けにごはんがすすむ自家製おかか煮干し、信州の醤油でじっくり煮込んだ、こんにゃくの旨煮など、毎朝10種類以上の和の小鉢が並ぶビュッフェスタイルで。
好みに合わせてちょっとずつ色々いただけるのが、大人女子にはとっても嬉しい！
酢重の新たな朝食にワクワクしながら、素敵な一日をスタートさせてくださいね。
素材のもつ旨味を活かし、シンプルで飽きのこない和食
酢重ダイニング｜酢重のおばんざい 4種盛り合わせ
一年以上かけてゆっくり熟成させた玄麦黒酢
を使った 「彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め」
信州32割味噌をベースにした「味噌漬け焼き」
等、酢重の食処定番メニューを多数ご用意。
「酢重のおばんざい 4種盛り合わせ」、
「サバの信州味噌煮」など、ランチに
ぴったりなメニューも豊富に取り揃え
てくれています。
地元漁港で水揚げされる地魚と信州野沢菜を
盛り合わせた「お造りの盛り合わせ」、
たっぷりの生姜と醤油で味わう肉厚な「アジ
フライ」などなど♪
港町横浜ならではの限定メニューもおすすめ。
知っていると自慢できちゃいます。
酢重ダイニング｜酢重のランチセット 山賊焼き
酢重の店舗ではここでしか呑めない神奈川県産焼酎もお試しください。
鮨と酒を気軽に楽しむ「酢重の鮨」
「食」を楽しめる「酢重の鮨」は
酢重ブランド初の取り組み。
独得なコクと味わいが特徴的な
酢重の黒酢を加えたすし酢に、
長野県産の一年寝かせた古米を
合わせたシャリで握る多彩な寿司や
華やかで美しい「バラチラシ」を
いただけます。
屋号を冠した「酢重巻き」は、信州名産の
野沢菜と大葉を巻いた、軽井沢発祥の食処
ならではの一品だそう。
芳醇な海苔の香りと具材の食感を楽しむ
ユニークな味わいです。
酢重の鮨｜バラチラシ
酢重の鮨｜信州サーモンの押し寿司
きコース」を。先付け、刺し盛りなどの一品
に、〆さば・信州サーモンの押し寿司をコース
仕立て。
そして握りや軍艦、巻物など、毎日20種類以上
のネタからお選びいただける60分の食べ放題が
堪能できます。
お好きなタイミングに一度だけ「中トロ・
うに・日替わりのお決まり3貫」を。
横浜駅近にいながら、軽井沢への女子旅気分が味わえるので、ぜひどうぞ。
【軽井沢】 酢重の食処について
酢重の食処
横浜フロントへのわかりやすい行き方
横浜フロントへのわかりやすい行き方記事もぜひご覧ください♪
「相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜」
全221室の素敵なホテル。
横浜駅きた西口 はまレールウォーク直結
徒歩3分、大型複合施設 横浜フロント
（THE YOKOHAMA FRONT）に開業🎉
◆横浜フロント 行き方 記事はこちら
雨に濡れず、快適に横浜駅から行けます◎
＼横浜女子旅にもおすすめ／
とても便利な場所で、ご覧の通り外観も美しい
ホテル。食事も素敵なので、北海道から遊びに
きてくれる母娘さんにご推薦しようと思います♪
（※後日「宿泊記」をご掲載予定📝）
4F エントランスから繋がるロビーにはTHE CITY BAKERY ザ・スプラジール横浜もオープン🎉
どちらもとても楽しみ！カフェなども体験レポートをお届け予定です✅
酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜【公式HP】
朝 6:30 ～ 10:00 (9：30 LO)
昼 11:00 ～ 16:00 (15：45 LO)
夜 16:00 ～ 23:00 (22：00 LO)
酢重の鮨 ザ・スプラジール横浜【公式HP】
昼 11:00 ～ 15:00 (14：30 LO)
夜 17:00 ～ 23:00 (22：30 LO)
＊夜はコース料理のみのご提供となります。
［コース時間］17:00～/19:00～/21:00～ (120分 3部制)
【電話番号】045-577-2525 (2店舗共通)
【住所】横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F
【アクセス】
JR線、東急東横線、横浜高速鉄道みなとみらい線、京急本線
「横浜駅」きた西口 はまレールウォーク直結 徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン「横浜駅」 徒歩8分
相鉄本線「横浜駅」 徒歩8分
【客席数】
酢重ダイニング：テーブル席 61席 / カウンター 12席 / 個室 6席
酢重の鮨 ：テーブル席 6席 / カウンター 10席
＼まだ穴場の最新スポット／
2024年6月20日オープン🎉 THE YOKOHAMA FRONT
「横浜駅きた西口 はまレールウォーク直結」ですが、少しわかりづらいので、写真付きで雨に濡れずに行ける方法をこちらの記事でご紹介しました。
待ち合わせには、全席禁煙の「喫茶室ルノアール」
映えるカフェをお探しなら、「花よりカフェ」などなど
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