新店舗である「UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所」は、店舗の南側に位置する本庁舎復元棟前の広場についても新たに川崎市と協定を締結し、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者が自由に憩うことができる場所への設備提供と維持管理を行うとのこと。

川崎市初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY 川崎市役所」は本庁舎復元棟の高い天井高や大きな窓など、オリジナルの魅力を活かした内装で、周囲の広場とも繋がりを持たせた賑わいを作り出すカフェとして設計。皆様に愛される銘菓とのコラボメニューやスタッフのおもてなしで、新たな賑わいを創出していきます。

市役所本庁舎におけるにぎわいの創出に関する協定でGRACEは、パラソル付きのテラス席や照明設備を設置し、川崎市に貸し出します。このスペースは、カフェ利用者だけでなく一般の来庁者・来街者の皆さまが自由に憩うことができる場所とし、市役所周辺地域の回遊性の強化とにぎわいの創出に寄与します。

同店では、人気の生ドーナツのほか、川崎大師山門前で大正六年に創業し、添加物を一切使用せず厳選した素材と職人技で伝統の味を守り続けている「川崎大師 山門前 住吉」とのオリジナルコラボレーションメニューをご提供。

これらを加え、同店はUNI COFFEE ROASTERYブランドで最も多くの商品種類をラインアップ。さらに、期間限定で川崎市市制100周年を記念したオリジナルの紙カップ用スリーブでドリンクを提供してくださるそう！

UNI COFFEE ROASTERY は、コーヒーを通して、世の中に感謝する気持ちを育み、その連鎖反応で感謝の総和を増やす社会の実現を目指す横浜発のカフェ&ロースタリー。2020年4月に横浜岡野で１号店をオープンした後、横浜市、鎌倉市で店舗を展開。2022年9月28日には”ハマのシンボル”として活況を呈した「Tycoon（タイクーン）」の跡地に、目の前に広がる海と“みなとみらい”を一望できる オーシャンフロントレストラン「Re : Journal」をオープン。

さらに2022年9月には東京初出店となる「UNI COFFEE ROASTERY PREMIUM 麻布十番」、2023年9月には北陸エリア初出店として「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」を、2024年2月には「UNI COFFEE ROASSTERY BON BON テラスモール湘南」オープンしている。

大人女子みんなが大好きなユニコーヒーロースタリーさん！
先日、とても素敵な恒例イベントミモザフェスタが開催された川崎にOPENという事で、どんどん川崎のイメージがお洒落に変わっていきそうで楽しみです。

朝7:30～営業ということで、モーニングやソロ活＆朝活にもぴったり。
ぜひわたしたちも取材に伺いたいです。またレポートお届けします！