「音と食とワイン」をテーマにした唯一無二のイベントを開催！Méli-Mélo －音と食とワイン

グルメ

「音と食とワイン」をテーマにした唯一無二のイベントを開催！Méli-Mélo －音と食とワイン－【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜】

～2022年10月28日（金)　開催～

2022.09.29

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の料理長が織りなす料理。世界で活躍する選曲家・松浦俊夫氏が創り出す料理に合わせた音楽。ドンペリニョンをはじめとした希少なシャンパーニュとワイン。 2022年10月28日（金)、「音と食とワイン」をテーマにした唯一無二のイベントが開催されます。

Méli-Mélo －音と食とワイン－

Chanpagne ドンペリニヨンヴィンテージ 2012
芸術的なアッサンブラージュにより生み出された躍動感あふれるハーモニー。花と果実そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香り。口にした瞬間、圧倒的なエネルギーが広がり突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。

Dom Pérignon Dinner
THE KAHALA HOTEL & RESORT YOKOHAMA
2nd Anniversary

●開催日　　2022年10月28日（金)
●開催時間　開場 18：00　開宴18：30
●料金　　　大人1名様　65,000円(税サ込)
●定員　　　限定70名様
●問い合わせ先　045-522-0088（受付10：00～19：00/年中無休）

●イベントURL はこちら

メニュー

・コンソメジュレとクリーミーなポワローのヴィシソワーズ
ベルギー産”フレッシュキャヴィアオシェトラ” 　フレーバーオイル
・ヨシキリ鮫姿煮　極上スープ
・とら河豚うす造り　伊勢海老さわら焼霜赤卸し山葵塩昆布ぽん酢醤油
・海老のシンガポールチリソース
・黒毛和牛サーロインのソテー　オニオンキャラメリゼのコンディマントリュフソース
・松茸ごはん　河豚出汁のなべ吸い　香の物
・和栗のモンブラン

Guest DJ

Guest DJ　　
松浦　俊夫　Toshio Matsuura

1990年、United Future Organization (U.F.O.)を結成。
5作のフルアルバムを世界32ヶ国で発表し高い評価を得る。
2002年のソロ転向後も国内外のクラブやフェスティバルでDJとして活躍。
またイベントのプロデュースやファッション・ブランドなどの音楽監修を手掛ける。
2013年、現在進行形のジャズを発信するプロジェクトHEXを始動させ、Blue Note
Recordsからアルバム『HEX』をリリース。
2018年春、イギリスの若手ミュージシャンらをフィーチャーした新プロジェクト、
Toshio Matsuura Groupのアルバムをワールドワイド・リリース。デザイナー阿部潤一が手掛ける「カラー(kolor)]がパリで発表した2023年春夏コレクションの音楽を制作したばかり。
「TOKYO MOON」(InterFM897毎週日曜17:00)(Worldwide FM 毎週日曜英国22:00) 好評オンエア中。

【編集後記】

素敵なイベントが開催される１０月２８日は、シャンパーニュデイでもあります。

ミューズに夏美れいさんを迎え、シャンパーニュ委員会様、シャンパーニュ騎士団様、バカラ様の御協力をいただいて開催する、「シャンパーニュで乾杯！コンテスト」にもぜひご応募くださいね。