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体験

【後編】体験レポート ロバート馬場氏が監修したこだわりMENUも勢ぞろい!【横浜高島屋】<ネクストミーツ>×<横浜高島屋>「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」開催に向けた試食発表会で食の革命を体験

「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」2月16日(水)~3月1日(火)開催

presenter 四方山 五十子

【前編】体験レポートはもうご覧いただけましたか?

横浜高島屋さんが、サステナブルな食の普及に取り組むネクストミーツ㈱の“大豆ミート”を使って、横浜高島屋地下食料品フロアにある30のブランドを商品化。その素晴らしさに大感動でした!!

吉本興業㈱所属のお笑い芸人・ロバート馬場さんがどの商品を監修したか等は、記事後半の【販売商品一覧】をご覧ください。

人気のデパ地下総菜「RF1」「柿安ダイニング」

<柿安ダイニング>
大豆ミートともち麦・ひじきのやみつきサラダ


ガーリックオイルで味付けしたやみつきに
なる味付けのサラダ。7種の食材を使用し、
満足感があり、和食にも洋食にもプラス1品
となるおかずサラダです。

大豆ミートともち麦・ひじきのやみつきサラダ(100g)…346円

試食会の「やみつきサラダ」画像

試食発表会では、少しずついろいろ
試すことができたのですが、どれも
本当に美味しくてびっくり!

人気のデパ地下グルメさんたちが
参加しているので、ブランドごとの
工夫や味を比べるのも楽しいですよ。

NEXTハラミと緑野菜の豆腐シーザーサラダ(100g)…562円

<RF1>NEXTハラミと緑野菜の豆腐シーザーサラダ
グリルした「NEXTハラミ」と食感のあるブロッコリーやスナップエンドウ、豆腐ベースのシーザーソースを合わせたコクと旨みのあるサラダです。体を気遣いたいときや日常の食事、夕食としてもおすすめ。

これが代替肉(大豆ミート)!?とご家族や友人も驚いてくれること間違いナシ。
どちらもさっぱり&シャキシャキで食べ応え満点でした。

大人女子大好きなアボカドロールは「寿司岩」さんから

大豆ミートとアボカドのロール寿司…864円<各日20点限り>

<寿司岩>大豆ミートとアボカドのロール寿司
のり巻のご飯を表にして中に「NEXT牛丼」を使い、トマト、キュウリ、大葉を入れ、表にアボガトをのせ、その上にすりごまをかけました。お好みで付属のタレを付けても美味しくいただけます。

おかずにも、おつまみにも◎

大豆ミートの肉じゃが風(100g)…324円

<まつおか>大豆ミートの肉じゃが風
大豆ミートを肉じゃが風にアレンジ。肉の食感が出るように<まつおか>のしっかりとした味付けを加え、ご飯に合う一品に仕上げました。
(こちらの大豆ミート、見た目も食感も全て「お肉!!」なので、ぜひ多くの方に体験していただきたいです。)

【お詫び】肉じゃがの写真に当方のミスで取り違えがあり訂正いたしました。青木店長さまにお気づき頂き感謝でいっぱいです!ご迷惑をおかけし申し訳ございません💦

ハラミ串カツ(1本)…194円

<アヴァンセ><ネクストミーツ>ハラミ串カツ
大豆ミートをお肉と同じ感覚で召し上がっておただきたいという思いで、串カツを作りました。ネクストミーツハラミを串にさし、<アヴァンセ>特製の生パン粉をつけて仕上げています。串カツソースをたっぷりつけてお召し上がりください。

「ネクストミーツPOPUP」も開催!

〇ロバート馬場ちゃんとNEXTハラミ(80g)…540円 〇NEXTハラミ1.1(80g)…430円 〇NEXT牛丼1.2(120g)…495円 〇NEXTカルビ1.1(80g)…430円

「ネクストミーツPOPUP」
■会期:2月16日(水)~22日(火)
■場所:地下2階 生鮮売場 精肉売場前特設会場

見た目も肉にそっくりで、軽く焼くだけで美味しく簡単にお召しあがりいただける世界初の代替肉の焼肉「NEXT焼肉」シリーズや、吉本興業(株)所属のお笑い芸人・ロバート馬場氏監修の焼肉タレ付き「ロバート馬場ちゃんとNEXTハラミ」、また新発売の植物性ミルクの「NEXTミルク1.0」など、地球環境にも体にも優しい最旬をご自宅でお楽しみいただけます。

【販売商品一覧】

<米八>健康ありがとう バランス栄養詰め合わせ弁当…1,188円<1日30折限り>

<シゲルキッチン>ネクストミーツキーマカレー&卵のグリルブレッド(1個)…681円

<尾島>大豆ミートの焼肉重…1,188円<各日10折限り>

【スタリス☆横浜】でも大人気の尾島商店さんからは、数量限定の焼肉重(ロバート馬場氏が監修)が発売されるそうで、こちらも楽しみです。


\販売商品一覧/ (●…ロバート馬場氏が監修したメニュー)

〇<アヴァンセ>ネクストミーツ ハラミ串カツ…194円
●<RF1>NEXTハラミと緑野菜の豆腐シーザーサラダ(100g)…562円
●<RF1>NEXTハラミのグリル トマト味噌ソース(100g)…681円
〇<維新號>大豆ミートの豆鼔まん…648円
●<梅や>ネクストミーツねぎま串(1本)…216円
●<エッセン>大豆ミートデニッシュ(チリソース)(1個)…298円
●<尾島>大豆ミートの焼肉重…1,188円<各日10折限り>
〇<柿安ダイニング>大豆ミートともち麦・ひじきのやみつきサラダ(100g)…346円
●<横浜中華街 華正樓>大豆ミートの回鍋肉(100g)…540円
●<カールヴァーン>ネクストミーツ・シャワルマ…(1本)1,458円
●<キッチンS>大豆ミートとひよこ豆のトマトソース煮込(1パック)…832円<各日10パック限り>
〇<崎陽軒>大豆ミートのカレーピラフ弁当…700円
●<グリエ桜>大豆ミートとたっぷり野菜のメンチ揚げ(1個)…260円
●<皇朝>大豆ミートの汁なし担担麺…750円 <各日20点限り>
〇<サンジェルマン>大豆ミートといろどり野菜トマト(1個)…291円
●<シゲルキッチン>ネクストミーツキーマカレー&卵のグリルブレッド(1個)…681円
〇<ショブレ>ラウンドベビー カレー…702円
●<寿司岩>大豆ミートとアボカドのロール寿司(1パック)…864円<各日20パック限り>
●<惣 INOUE>ネクストミーツと鎌倉野菜のポトフ(1パック)…540円
〇<デッラ クッチーナ>大豆ミートのバルサミコソース丼…1,080円<各日10点限り>
〇<なだ万>大豆ミートと鶏肉の和風ハンバーグ弁当…1,080円
●<能登屋>大豆ミートのキーマカレーボール(3粒/1パック)…270円
●<能登屋>大豆ミートの肉団子入り自家製おでんパック(1パック)… 864円<各日10パック限り>
●<ハマプラ>ネクストミーツビーフブリトー(1本)…411円
●<BAY-ya>コース料理…5,500円
〇<BAY-ya>トリュフ香 ソイベジバーガー…1,320円<各日20点限り>※フライドポテト・ピクルス付
●<ボン ヴィボン>○でビビンバ(1個)…454円
●<マリンベーカリー>桜香る大豆ミートのバジルポテトタルティーヌ(1個)…496円
●<マリンベーカリー>[ヴィーガン]彩り茄子味噌大豆ミートフォカッチャ(1個)…419円
●<マリンベーカリー>甘辛大豆ミートそぼろとジャガイモの焼きカレーパン(1個)…318円
〇<まつおか>大豆ミートの肉じゃが風(100g)…324円
〇<美濃吉>ネクストミーツのすき焼(1パック)…994円
●<横浜チーズ香る洋菓子店>ポド・フロマージュ・ネクスト…648円<各日30点限り>
●<米八>健康ありがとう バランス栄養詰め合わせ弁当…1,188円<1日30折限り>
●<ル・ミトロン>大豆ミートカレーパン(1個)…368円

【編集後記】

代替肉の「高い」「味がいまいち?」
というマイナスイメージを払拭し、
「超 美味しい!」「お手頃」を実感
できる大規模な商品開発&フェア。


高島屋さん&シェフたち、そして
ネクストミーツさんの熱い想いが
伝わり感動でした。

実際に食べて美味しさに感動しました!

素敵な発表会をありがとうございました

栄養価が高く環境負荷が低い大豆ミートなどの植物性由来の代替肉は、美味しくいただき続けるだけで、SDGs活動ができるのも嬉しい。
2月16日(水)~3月1日(火)はぜひ「大豆ミートはこんなにおいしいフェア」にぜひどうぞ。

【前編】体験レポートもご覧ください。

Presenter

四方山 五十子
アラフィフ担当
四方山 五十子
常に「痩せたい」と思っている50代のお気楽主婦。子どもの手が離れたので、これから趣味や仕事を見つけて輝きたい︕とワクワクしている。
夢:シニアモデルになること
趣味:デパ地下めぐり