《実施概要 Lovely Tone アフタヌーンティー》
■メニュー：
◆オリジナルハイティースタンド「観覧車」
（セイボリー）
◎じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、オニオンキャラメリゼのコンディマン、トリュフソース
◎コンソメジュレとカリフラワークリーム フレッシュキャビアオシェトラとカレーオイル
◎プティキッシュロレーヌ
◎オリーブボッコンチーノ
◎自家製オリジナルグジェール

（スイーツ）
◎シグネチャー”オペラ” Lovely Style
◎ピスタチオのパリブレスト
◎あまおうのベリーニ
◎ライチのジュレ、愛（ローズ）の香り仕立て
◎カヌレ・ド・ボルドー
◎ハワイアンドーナツ“マラサダ”

◆お菓子の宝石箱「Lovely Tone」
◎日替わりでメニューが変更になります。
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥が、今回特別にセレクションしたプチフールをご提供します。

■お飲み物：
◆ウェルカムドリンク
バラを使用した炭酸系オリジナルドリンク「ローズシャワー」。華やかなフレーバーがあなたのハートを優しく
包み込みます。

◆ザ・カハラ・ティーセレクション
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥が、茶葉の選定から味のブレンドまで全て監修いたしました。
◎カハラセレクション・ダージリン・ファーストフラッシュ（キャッスルトン茶園）
シトラスとハーブの香り、凛として爽やかな飲み口が楽しめる、春摘ダージリンです。
◎カハラオリジナル・アールグレイ・ダブルベルガモット
ベルガモットの香りに包まれながら、芳醇なアールグレーの香りとのマリアージュをお楽しみいただけます。
◎フレーバーティー8種（ハワイ、ヨコハマ、アジア、ジャパン、アメリカ、アフリカ、フランス、楊貴妃）

①ハワイ フレーバー：
ココナッツとパイナップルの甘い香りにクローブをアクセントに添えました。
ハワイの常夏の夕暮れのイメージをモチーフに、ブレンドしました。
②ヨコハマ フレーバー：
酸味がさわやかなローズとハイビスカスにアップルフレーバーを添えました。横浜市のお花としての
ローズとハワイの代表的なお花のハイビスカスの融合からインスピレーションを得ました。
③アジア　フレーバー：
ジャスミンとパッションフルーツ、アクセントにスターアニスを添えました。アジアントロピカルを表現しました。
④ジャパン：
煎茶に白桃フレーバーを添えた、しなやかなふんわりとしたやさしい味わいに、ブレンドしました。
⑤アメリカ：
ポップコーンのようなキャラメルとナッツの、香ばしく甘い香りの味わいに、ブレンドしました。
⑥アフリカ：
発酵せず、低温乾燥により飲み口も緑茶のような、さっぱりとしたルイボスグリーンです。
お客様のご要望に応じて、ノンカフェイン仕様です。
⑦フランス：
カシスの上品で甘酸っぱい香りに、ミントのさわやかなフレーバーがアクセント。
⑧楊貴妃：
世界三大美女「楊貴妃」をイメージしたブレンド。キンモクセイとライチが香る、珠玉のブレンド。

◆ザ・カハラ・コーヒーセレクション
◎ブレンドコーヒー/アイスコーヒー
ザ・カハララウンジのオリジナルブレンドコーヒーは、最高品質ですっきりとした味わいのハワイ・カウアイ島の豆を主軸に、コロンビア、ブラジルの豆を配合し、軽やかながらもコクと深みを表現。ほのかに香る余韻までゆったりと過ごす、リゾートライフを連想させる味わいが特徴です。
◎カフェラッテ／アイス・カフェラッテ
◎カプチーノ　◎エスプレッソ　◎カフェインレスコーヒー

◆ソフトドリンク各種
◎パイナップルジュース
◎マンゴージュース
◎オレンジジュース
◎ピンクグレープフルーツジュース

◆グラスシャンパン+2,200円（税込み）

◆スペシャルコラボレーションJapanese Craft GIIN “ROKU“カクテルフリーフロー＋5,500円（税込み）
　※別途、サービス料（15％）を申し受けます。

コロナ禍になり約2年が過ぎようとする中、長いトンネルの出口を探していたかのように、少しずつ人と人が触れ合う機会が増えてまいりました。「緊急事態宣言発令中ではできなかった事だから、会えること自体が楽しい。」と当ホテルにお越しになるお客様からのお声も多く聞きます。ずっと会いたかった大切な知人や友人や遠く離れた家族などと漸く会うことが出来、改めてその存在に感謝するとともに、お互いへの愛情や友情を再認識しながら、前を向きともに新たな道を進んでいただきたい、というザ・カハララウンジスタッフ全員の思いから、今回のアフタヌーンティーのテーマがうまれました。

都会の喧騒から少し離れた開放的なラグジュアリー空間で、眼前に広がる壮大な横浜港を眺められるホテルの一室でゆっくりとくつろぎながら、フランスのトロワグロや田園調布のレピドールなどで経験を積んだペストリーシェフ髙田一哉が手掛けるスイーツをお楽しみ下さい。スタイリッシュで胸躍る観覧車型のティースタンドを舞台に、自慢のスイーツたちがまるでこの瞬間を祝い、軽やかにいきいきと踊りだすようなインスピレーションに満ち溢れています。

■ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜について
みなとみらい・横浜という古くから異文化交流が盛んで多様な歴史に彩られた文化を有すこの土地に、2020年9月23日に開業しました。臨港パーク、ベイブリッジ、横浜港のパノラマビューを見渡す光と影をモダンにデザインした「クリスタルモダン」をコンセプトに、スタンダードルームでも横浜・みなとみらい地区では最大級の47㎡以上を誇る広々としたスイートルーム含む総客室数146室の客室、活気溢れる３つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・小の宴会施設、プライベート感溢れる５つからなる完全個室のトリートメントサロン、室内プール、フィットネス等が備わったSPAなどの充実した施設を擁しています。


■ザ・カハラ・ホテル＆リゾートについて
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは1964年1月にハワイ・オアフ島に開業しました。9m余りの高さの天井にホテルのアイコンであるシャンデリアがきらめくロビーや、51㎡以上の広さを誇る客室などのデザインだけではなく、全館冷房完備など、当時のハワイにおいて最先端のモダンラグジュアリーを代表するホテルでした。そしてワイキキ中心部から車で約10分という、喧騒から逃れた立地と静かな海に面した隠れ家のような存在は、数々のセレブリティたちを魅了してきました。歴代の米国大統領や各国の国賓や皇族そして数え切れないほどの映画スターやロックスターまで、世界中からお客様をお迎えしています。リゾート内には、ハワイのカルチャーとトレンドを巧みに織り込んだ料理が楽しめるレストランのほか、イルカが棲むラグーンもあり、イルカと触れ合えるプログラムも実施しています。また、さまざまなお客様をもてなし世界屈指のリゾートという呼び名に恥じないサービスとホスピタリティは、数多くの賞を受賞し、常にホノルルのトップクラスにランクインされています。