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グルメ

【横浜ロイヤルパークホテル】大人気日本酒ブランド「獺祭」とのコラボレーションフェア開催! 飲むだけではなく”味わう”コラボメニューも登場

2021年10月1日(金)から10月31日(日)

presenter エンドライター

【横浜ロイヤルパークホテル】大人気日本酒ブランド「獺祭」とのコラボレーションフェア開催! 飲むだけではなく"味わう"コラボメニューも登場

横浜ロイヤルパークホテルは、2021年10月1日(金)から10月31日(日)の期間(一部店舗では先行し9月より)、旭酒造株式会社の「獺祭」とコラボレーションしたメニューをご提供します。

「獺祭」コラボレーションフェア

◆店舗
70階 スカイラウンジ「シリウス」
68階 フレンチレストラン「ル シエール」
68階 日本料理「四季亭」
68階 中国料理「皇苑」
2階 メインバー「ロイヤル アスコット」
◆期間
2021年10月1日(金)~10月31日(日)
70階 スカイラウンジ「シリウス」と2階 メインバー「ロイヤル アスコット」では「獺祭」を使用したオリジナルカクテルを、68階 フレンチレストラン「ル シエール」では“料理長就任記念ペアリングディナー”に提供するアルコールの1種として、68階 日本料理「四季亭」、中国料理「皇苑」では料理のアクセントとして「獺祭」を使用したコースメニューをご用意いたしました。和洋中の各レストランと「獺祭」のコラボレーションをお楽しみください。

スカイラウンジ「シリウス」

【店舗】
70階 スカイラウンジ「シリウス」

【メニュー】
秋水(しゅうすい)

【内容】
獺祭にスミレの花のリキュールを
合わせました。
日本酒が苦手な方も楽しめるよう、
さっぱりとした味わいに仕上げました。

【料金】
2,299円(1,900円)
【時間】
バー 17:30~21:00(20:00 L.O.)

スカイラウンジ「シリウス」 秋水(しゅうすい)

フレンチレストラン「ル シエール」

フレンチレストラン「ル シエール」 料理長就任ペアリングディナー

【店舗】68階 フレンチレストラン「ル シエール」
【メニュー】料理長就任記念ペアリングディナー
【内容】 前菜からメインディッシュまでの全5品にソムリエおすすめのお飲み物をご用意。鰻のソテーには、蜂蜜のような甘みと口当たりの滑らかで上品な余韻が続く「獺祭 磨き2割3分」を。蜂蜜を煮詰めた赤ワインソースの香りと和の食材とのペアリングをお楽しみください。
【料金】 28,000円(23,140円) ※企画商品のため割引不可
【時間】 ディナー 17:30~21:00 (19:00 L.O.)※火曜定休

メインバー「ロイヤル アスコット」

メインバー「ロイヤル アスコット」 和を融合させたフルーツカクテルフェア vol.4 獺祭×和梨

【店舗】2階 メインバー「ロイヤル アスコット」
【メニュー】 和を融合させたフルーツカクテルフェア vol.4 獺祭×和梨
【内容】 獺祭と和梨を使用したフローズンカクテルです。和梨のみずみずしさと獺祭の華やかな香りが楽しめる、爽やかな味わいのカクテルです。
【料金】 1,936円(1,600円)※企画商品のため割引不可
【時間】 17:00~21:00 (20:00 L.O)
※当面の間、木曜・金曜のみ営業(10月1日は臨時休業)

日本料理「四季亭」 / 中国料理「皇苑」

中国料理「皇苑」 セレクトランチ スペアリブ 香り揚げ 獺祭甘酒ソース

【店舗】68階 日本料理「四季亭」  68階 中国料理「皇苑」

【メニュー】 
日本料理「四季亭」
ランチ :神無月のミニ会席―秋の実りー 6,050円(5,000円)
ディナー:秋の実りと鱧しゃぶの特別会席 15,730円(13,000円)

中国料理「皇苑」
ランチ :セレクトランチ 7,260円(6,000円)
ディナー:天空晩餐 14,520円(12,000円)

【内容】
日本料理「四季亭」ではランチに提供する「ミニ会席」、ディナーに提供する「特別会席」の1品に獺祭の酒粕を使用した料理をご提供いたします。
また中国料理「皇苑」のランチコース「セレクトランチ」では、5品の中から1品お選びいただくメイン料理の1つ、スペアリブに「獺祭」の風味あふれる甘酒ソースを。ディナーコース「天空晩餐」では、獺祭の酒粕で風味をつけた優しい味わいのチャーシューをご用意いたしました。

【時間】 ランチ 平日11:30~13:30 L.O. / 土日祝日11:00~14:00 L.O.
     ディナー 17:30~21:00 (19:00 L.O.)
※「四季亭」 水曜定休、「皇苑」木曜定休

獺祭とは

獺祭とは

「酔うため 売るための酒ではなく
味わう酒を求めて」をポリシーと
する、旭酒造株式会社が製造する
日本酒ブランド。

国内での人気はもちろん、海外での
人気も高い。
なかでも「純米大吟醸 磨き2割3分」
は極限まで磨いた山田錦を使用し、
華やかな香りと口に含んだときの
きれいな蜂蜜のような甘みが特徴。

横浜ロイヤルパークホテル【公式HP

Presenter

エンドライター
コミックエッセイ研究家
エンドライター
「奥様は魔女」の母エンドラに憧れているマルチライター。数誌の読モや有名誌ライターを経て色々な媒体で活躍中。コミックエッセイの蔵書は数百冊にものぼり【コミックエッセイ研究家】としてひっそりデビュー。
好きなもの:珈琲と酒 工場見学