70階 スカイラウンジ「シリウス」と2階 メインバー「ロイヤル アスコット」では「獺祭」を使用したオリジナルカクテルを、68階 フレンチレストラン「ル シエール」では“料理長就任記念ペアリングディナー”に提供するアルコールの1種として、68階 日本料理「四季亭」、中国料理「皇苑」では料理のアクセントとして「獺祭」を使用したコースメニューをご用意いたしました。和洋中の各レストランと「獺祭」のコラボレーションをお楽しみください。

【店舗】68階 フレンチレストラン「ル シエール」
【メニュー】料理長就任記念ペアリングディナー
【内容】　前菜からメインディッシュまでの全5品にソムリエおすすめのお飲み物をご用意。鰻のソテーには、蜂蜜のような甘みと口当たりの滑らかで上品な余韻が続く「獺祭 磨き2割3分」を。蜂蜜を煮詰めた赤ワインソースの香りと和の食材とのペアリングをお楽しみください。
【料金】　28,000円（23,140円）　※企画商品のため割引不可
【時間】　ディナー 17:30～21:00 （19:00 L.O.）※火曜定休

【店舗】2階 メインバー「ロイヤル アスコット」
【メニュー】　和を融合させたフルーツカクテルフェア vol.4　獺祭×和梨
【内容】　獺祭と和梨を使用したフローズンカクテルです。和梨のみずみずしさと獺祭の華やかな香りが楽しめる、爽やかな味わいのカクテルです。
【料金】　1,936円(1,600円）※企画商品のため割引不可
【時間】　17:00～21:00 (20:00 L.O）
※当面の間、木曜・金曜のみ営業（10月1日は臨時休業）

【店舗】68階 日本料理「四季亭」　　68階 中国料理「皇苑」

【メニュー】　
日本料理「四季亭」
ランチ ：神無月のミニ会席―秋の実りー 6,050円（5,000円）
ディナー：秋の実りと鱧しゃぶの特別会席　15,730円（13,000円）

中国料理「皇苑」
ランチ ：セレクトランチ　7,260円（6,000円）
ディナー：天空晩餐　14,520円（12,000円）

【内容】
日本料理「四季亭」ではランチに提供する「ミニ会席」、ディナーに提供する「特別会席」の1品に獺祭の酒粕を使用した料理をご提供いたします。
また中国料理「皇苑」のランチコース「セレクトランチ」では、5品の中から1品お選びいただくメイン料理の1つ、スペアリブに「獺祭」の風味あふれる甘酒ソースを。ディナーコース「天空晩餐」では、獺祭の酒粕で風味をつけた優しい味わいのチャーシューをご用意いたしました。

【時間】　ランチ　平日11:30～13:30 L.O. / 土日祝日11:00～14:00 L.O.
　　　　　ディナー　17:30～21:00 （19:00 L.O.）
※「四季亭」 水曜定休、「皇苑」木曜定休