• コンセプト
  • ライター紹介
  • お問い合わせ
  • Facebook
  • Amebaブログ
  • YouTube

グルメ

ベイサイド・ビアガーデン『串deフレンチ』開催!豪華“フォアグラ串”をはじめ、前菜からデザートまで“串”づくしのフレンチをご堪能

2019年6月~9月の特定日開催 / 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ

presenter 防犯 くま子

ベイサイド・ビアガーデン『串deフレンチ』開催!豪華“フォアグラ串”をはじめ、前菜からデザートまで“串”づくしのフレンチをご堪能

結婚式場「横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ」では、2019年6月~9月の特定日に、『ベイサイド・ビアガーデン~串deフレンチ~』(5,500円)を開催します。

『ベイサイド・ビアガーデン~串deフレンチ~』

※ビアガーデン会場は日によって異なります

『ベイサイド・ビアガーデン~串deフレンチ~』は、フレンチの王道といえる豪華な「フォアグラ」をはじめ、前菜からデザートまで約20種類の料理をすべて“串づくし”で表現したフレンチと、ビールやカクテルなどをフリーフローでご堪能いただるビアガーデン。
会場は、横浜駅から徒歩7分の好立地に佇む白亜の大邸宅「横浜 アートグレイス ポートサイドヴィラ」。開催日によっては緑あふれるガーデンテラス、ライトアップされたプールサイドにもテーブル席が設けられる等、横浜の中心地にありながら、まるでリゾート地を訪れたかのような開放的な気分を満喫していただけます。

お料理内容

【アミューズ】鶏のから揚げのエスカベッシュ/夏野菜とうずらのピクルス
【冷菜】バーニャカウダと合鴨の燻製炙り焼き
【温菜1】肉・魚介系のフレンチ串(3種類)/鶏つくねグリル/海老スパイスマリネ串/焼きアスパラ串
【温菜2】ラスパドゥーラ/肉・魚介系の揚げフレンチ串(3種類)/イカ・ジャガイモ・豚ロース お好きなコンディメントと共に
【メイン】オリジナルロッシーニ串/フォアグラのフリット串
【〆の料理】土鍋で炊いた焼き鳥茶漬け
【デザート】夏フルーツ串/焼きマシュマロ串/フレンチマカロン串
【コンディメント10種類】ウスターソース/タルタルソース/ジェノベーゼ/わさび醤油/ゆず胡椒パウダー/タプナード/ポン酢/サルサソース/スイートチリソース/藻塩
内容: 料理約20種類食べ放題(大皿に盛り合わせでご提供)+フリードリンク
【ドリンク】
生ビールキリン一番搾り
ウィスキー・ハイボール各種
オリジナルカクテル
ノンアルコールカクテル
ソフトドリンク

※ドリンクは上記「スタンダードプラン」以外に、ソフトドリンクのみの「ソフトドリンクプラン」(5,000円)、スパークリングワインも付いた「ゴージャスプラン」(6,000円)の計3種類をご用意。
夏の大人女子会にピッタリ!
※仕入れ状況に応じて内容に変更が有る場合がございます。
契約農家から仕入れた有機野菜をはじめ、シェフがこだわり抜いた新鮮食材そのものを、10種類の特製コンディメントとあわせてお楽しみいただけます。

【編集後記】

高級食材を使った「フレンチ」とカジュアルなイメージの強い「串料理」のマリアージュ、新感覚のビアガーデンをご堪能ください。(*‘∀‘)


◆詳細はこちら

Presenter

防犯 くま子
防犯・ライフハック担当
防犯 くま子
泥棒に入られたり、ストーカーやスキミング被害に遭いまくったという実体験から【華麗に防犯】するワザを研究中。
「時々、誰かが家に入っている…」という恐ろしい経験アリ。