本イベントの会場「レインボーボールルーム 」は 、横浜市認定歴史的建造物 でありホテル開業時より華やかな社交場として使用され 、最高峰といわれる天井の漆喰細工と赤を基調としたクラシックな雰囲気を持った空間です。

国内だけでなく世界各地での活動 のほか 、現在は日本テレビ系ドラマ「私たちはどうかしている」のメイン ビジュアルの和菓子を制作し、今一躍注目を集める三堀氏の唯一無二の世界観を体験できる、一夜限りの時別なひとときをご堪能ください。

～ 菓道 一菓流 宗家　三堀純一　プロフィール ～
神奈川県横須賀市の和菓子司｢いづみや｣三代目として生を受ける。
2015年、和菓子の作品をSNSで発信し、華麗な作風が一躍注目を浴びる。
2016年、独自の哲学によって“和菓子の煉切り造形の世界”を、茶道の“お点前”のような所作で行う｢菓道｣を提唱し｢菓道 一菓流｣を開派。和菓子の世界を“魅せる”芸術文化として伝えるべく海外を中心に活動。
2019年、外務省の海外広報公式サイトにおいて７カ国語で菓道の動画が公開。ニューヨークでアジア・ソサエティ主催のワークショップを開催。パリのチョコレートの祭典｢サロン・デュ・ショコラ｣に和菓子司として初めて3年連続で出場。

日本テレビドラマ「私たちはどうかしている」メインビジュアルの和菓子を制作し話題を呼ぶ。
書籍『KADO』（日興美術）4カ国語で出版。一般社団法人日本スイーツ協会理事。

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