港南台駅から徒歩５分ほど、モスバーガーそばにあるFUJIWARA COFFEE 港南台店。
藤原珈琲？フジワラコーヒー？ちょっと気になる看板です。

ブランチを、とハマ爺と一緒にワクワク平日の午後に入店。
テラス席含めて全7テーブル、約20名ほど入れる店内はとても明るく清潔、そしてお洒落です。

パスタランチは６種類からソースを選べて、更にパスタもなんと３種類（タリオリーニ、タリアテッレ、リガトーニ）から選べるのが嬉しい！

わたしは「サーモンとほうれん草のクリームパスタ」をタリアテッレ（ほうれん草が練りこんであり緑色！）でお願いしました。ビジュ最高、大人女子はこういう「ヘルシー＆美しい」が大好き。

パスタを麺の種類まで、こんなに好みで選べるカフェ、なかなかないので感動。
麺はモチモチ、お味もとても美味しかったです。珈琲も好みの味で幸せ気分。

スタッフの皆さんもとても優しくて明るく感じが良く、ハマ爺のいろいろな質問（オーダーの相談）にも応えてくださり感謝です。

ハマ爺は一番人気の「発酵バターのクロワッサン」と、選べる３種のミニデニッシュからシナモン味、そしてニナスのブレンドティー。パンにうるさいハマ爺も、「うまい！」と大満足でした。

軽く食べたい時にも、パンと珈琲または紅茶、ぴったりですね。
モーニング（９時）からやっているのも本当に嬉しい！

グラスワインなど、１杯から気軽に肩肘張らずいただけてありがたい。
そしてご紹介したパスタはもちろんその他のお料理や、パンもサイドメニューもちょこちょこ追加したくなるようなMENUが揃っているので、お酒との相性もぴったり。昼飲みにもよいかもしれません。

ちょっとホッと一息つきたいときにもおすすめ。
良いお店が見つかり、とても嬉しい気持ちとなりました。

美味しいお料理とパン、ドリンクと温かいおもてなしをありがとうございました！
（※プライベートで伺いちゃんとお支払いしています💰忖度なしの感想口コミレビューです！）

＼おすすめ店／
カフェとレストランのいいとこどり♬　素敵な常連さんで人気のお店！
港南台でちょい食べ、ちょい呑み、ちょい休憩ができる素敵なカフェレストランが見つかりましたので、ご参考になると嬉しいです。特にお得なモーニングには、毎日通いたいほど。テイクアウトもぜひどうぞ🍞

お店はとてもお洒落で明るいのですが、トイレは店内にはなく、お店の裏口から出てショッピングセンターの中のお手洗いを使います。そこには女性トイレが１つ（２階のトイレは男女共用のようでした）と数が少ないのでそこだけご注意くださいね。

～オーナーさんからのお知らせ～（2025.9.3　追記）
突然ですが、お店を10月末で閉店することになりました。
私とスタッフの状況が変わり、今まで通り続けていくことが難しくなりました。

お客様にお会いできなくなること道半ばで、お店を続けられないこと…
残念な気持ちと申し訳なさでいっぱいです。

居抜きで機材、厨房機器など全て残しますので、飲食店やカフェにご興味がある方は、公式Instagramの【DM】にてお声がけください。


＼収支も公開します／
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売上は営業時間（9：00～21：00）時間短縮により変動もありますが、だいたい120万円～170万円で推移していました。
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こちらより良い月もありますが、目安の真ん中値です。

＜売上＞
売上140万円（デリバリーはUberのみ）
-家賃・共益費23万円
-食材費54万円　 -光熱費7.3万円
-消耗品1.2万円 -広告宣伝費 1.5万円
-施設管理費（廃棄物、修繕費等）1.8万円
-店舗運営費（通信費、保険等）1.4万
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人件費　49.8万円

コーヒー豆や食材に相当なこだわりがあったため、仕入原価率はかなり高いです。
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港南台駅徒歩5分
2023年5月にスケルトンから作ったお店です。
フライヤー、スチコンやエスプレッソマシンなどもあり、厨房設備は充実してます！
（オーナーさま）


【編集後記】
人気店になったことで、素敵な常連さんもいらっしゃるカフェということに加え、こだわりの厨房設備や仕入れ先を受け継ぐことが可能！「カフェやレストランを運営してみたい」と思われている方には、良いチャンスだと思います！
更に詳しいことを聞きたい方は、インスタからＤＭまたはお電話で質問してみてくださいね。
飲食店を運営している方や、カフェ開業の夢を持つお友達にもシェアしていただけると嬉しいです。