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グルメ

🌸3/1から「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」開催🍓繊細な食べるARTにうっとり♪【コンラッド東京】

~ピンクと緑のコントラストが美しい✨和と洋が出会うスイーツ~

presenter スタリス☆委員会

コンラッド東京、3月1日(金)より「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」を開催 ピンクと緑のコントラストが美しい、和と洋が出会うスイーツ コンラッド東京 2024年1月25日 11時00分 9 コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)は、3月1日(金)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」を提供します。毎年人気の桜とストロベリーのアフタヌーンティー、今年は和と洋の出会いをテーマに、和菓子のような見た目ながら洋菓子をベースにしたスイーツと、スイーツと見間違うプレゼンテーションが毎回お客様を虜にするセイボリーが春の季節のアフタヌーンティーを彩ります。ピンクと緑のコントラストは芽吹きを感じさせ、多くの「始まり」が生まれ、躍動感あふれる季節にぴったりです。

コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス氏)は、3月1日(金)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」を提供。
毎年人気の桜とストロベリーのアフタヌーンティー、今年は和と洋の出会いをテーマに、和菓子のような見た目ながら洋菓子をベースにしたスイーツと、スイーツと見間違うプレゼンテーションが毎回お客様を虜にするセイボリーが春の季節のアフタヌーンティーを彩ります。
ピンクと緑のコントラストは芽吹きを感じさせ、多くの「始まり」が生まれ、躍動感あふれる季節にぴったり。ぜひ概要をご覧ください。

「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA」 スイーツ(全5種)

よもぎと桜のティグレ
しっとりと仕上げたよもぎのバターケーキの
中に北海道産のつぶあんを閉じ込め、桜風味
の生クリームといちごを飾りました。

よもぎとあずきという相性の良い
組み合わせを洋風にアレンジした
一品です。

よもぎと桜のティグレ

桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニ

桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニ
生クリームを入れた杏仁豆腐の上に、
はみちつをベースにした桜のジュレ
を重ねました。

和風のパンナコッタのように口どけ
なめらかで、ほのかに香る桜🌸が
春らしさを演出します。

あまおうとピスタチオのムース

あまおうとピスタチオのムース
あまおうの瑞々しさと、ピスタチオの香ばしさが特徴のムース。あまおうのムースにはいちごの種を残し、つぶつぶの食感とフルーティーな味わいがより引き立ちます。いちご味のサブレを敷き、食用の菊と蝶をあしらいました。

木頭柚子といちごのレアチーズケーキ

木頭柚子といちごのレアチーズケーキ
徳島県産の木頭柚子を皮ごと使用したジュレをいちごのゼリーと合わせ、ヨーグルトベースのレアチーズケーキの中に閉じ込めました。いちごの甘酸っぱさを追いかけるように香る柚子が爽やかなアクセントを加えます。

宇治抹茶チョコレートテリーヌ

宇治抹茶チョコレートテリーヌ
白い鹿の子豆入りの抹茶テリーヌ。羊羹をイメージした見た目のスイーツは、生チョコのようななめらかで濃厚な味わいが魅力的です。鹿の子豆の上品な甘さが抹茶の香りを引き立てます。



◆スイーツ(全5種)
・ 桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニ
・ あまおうとピスタチオのムース
・ よもぎと桜のティグレ 
・ 木頭柚子といちごのレアチーズケーキ
・ 宇治抹茶チョコレートテリーヌ

◆プレーンスコーン、黒糖と糀味噌スコーン クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて

◆お飲み物
「TWG Tea」の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

◆セイボリーは下記をご覧ください♪

セイボリーも大充実◎(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)

ハモンセラーノとさつまいもクリーム
のタルト 桜寒天

サクサクのタルトの中に、さつまいもクリーム
を絞り、桜風味の丸い寒天を載せました。

サワークリームとハモンセラーノをトッピング
し、塩気のアクセントを加えました。

ハモンセラーノとさつまいもクリーム のタルト 桜寒天

帆立と桜のパンナコッタ  菜の花クレーム

帆立と桜のパンナコッタ  菜の花クレーム
菱餅をイメージしたセイボリー。
グリーンピースと桜の2層からなる
パンナコッタの中に帆立を入れ、
まろやかな味わいに。

菜畑をイメージし、菜の花のクリーム、
いちご、百合根を飾りました。

牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル

牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル
赤味噌でホロホロに煮込んだ牛肉と団子をどら焼きの皮に挟み、菜の花のお浸し、桜の花びらのチップを飾りました。王道の和菓子を、セイボリーにアレンジしてお届けします。


◆セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)
・ 帆立と桜のパンナコッタ 菜の花クレーム
・ ハモンセラーノとさつまいもクリームのタルト 桜寒天
・ 牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル
・ ズワイガニのタルタル トマトコンソメのイルフロッタント 桜をちらして (※デラックスアフタヌーンティーにて提供)

🌸「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA」🍓 概要

2024年3月1日(金)~5月6日(月・祝)
毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所: 28階 バー&ラウンジ
   「トゥエンティエイト」


銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京で開催。

28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」

◆スタンダードアフタヌーンティー 
1. 平日 1名様 7,200円
2. 土日祝日 1名様 7,800円 / 13:30および14:00開始の回は1名様8,300円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

◆コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

◆コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 13,000円
※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」の象徴的なボトル棚がモチーフのスタンドでご用意。
乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

デラックスアフタヌーンティー

【編集後記】

「桜ストロベリーアフタヌーンティー 
春URARA」は、いちごを堪能できる
アイテムを含めたスイーツ5種に加え
桜の季節に和風の演出を加えるお洒落
なセイボリー3種をご用意。

コンラッドのアフタヌーンティーなら
やっぱり可愛いコンラッドベア付きの
プランを選びたいですよね!!

桜柄のコンラッドベア

感動アフタヌーンティーに乾杯🥂

2021年に取材させて頂いた「コンラッド
アフタヌーンティー with JIMMY CHOO」
も、本当に素晴らしく革命的でした!
シューズやバッグを、美しいスイーツに
してしまう匠の技に感動。

今回の桜ストロベリーアフタヌーンティー
春URARA(うらら)も写真をみるだけでも
繊細で素敵!ワクワク楽しみになります🌸

コンラッド東京さん、いつもHAPPYをありがとうございます🌸

コンラッドベアが少しずつ増えていくのは、自分へのご褒美の記念💛
素敵な非日常空間+美スイーツでリフレッシュして、また明日から頑張りましょう!

🌸「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」🌸

コンラッド東京、3月1日(金)より「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」を開催 ピンクと緑のコントラストが美しい、和と洋が出会うスイーツ コンラッド東京 2024年1月25日 11時00分 9 コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)は、3月1日(金)よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA(うらら)」を提供します。毎年人気の桜とストロベリーのアフタヌーンティー、今年は和と洋の出会いをテーマに、和菓子のような見た目ながら洋菓子をベースにしたスイーツと、スイーツと見間違うプレゼンテーションが毎回お客様を虜にするセイボリーが春の季節のアフタヌーンティーを彩ります。ピンクと緑のコントラストは芽吹きを感じさせ、多くの「始まり」が生まれ、躍動感あふれる季節にぴったりです。

ご予約・お問い合わせ:コンラッド東京 【公式サイト】
または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

キャンセルポリシー:前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求)
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※画像はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

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🍓3月8日(金)より「ストロベリーパフェ&タルト・プレート」を1日20個限定で提供開始「ストロベリーパフェ&タルト・プレート」を1日20個限定で提供開始いたします。グラスの中は下から、ロンネフェルト社のいちごフレーバーティー「ストロベリーフィールド」を使用したゼリー、バニラの香りが効いた柔らかいミルクパンナコッタ、国産いちご、そしてホイップクリーム。クリームにはラズベリーソースをトッピングし、中にはチョコレートブラウニーをしのばせました。グラスのトップには、チョコレートのディスクの上にラズベリークリームを絞り、ホワイトチョコレートでデコレーションしました。 カスタードクリームを絞り、淡雪(あわゆき)といちごをトッピングした「いちごタルト」と一緒にお届けします。いちごを心ゆくまでお楽しみいただける満足感いっぱいの一皿です。 ご利用にあたって

また、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」では2024年6月30日までヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちら。
この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。
※特典除外日:2024年4月27日(土)~5月6日(月・祝)

\過去に取材させていただいたヌン活体験動画はこちら/

Presenter

スタリス☆委員会
企画・製作
スタリス☆委員会
求人情報・モニター募集・読者プレゼント・イベント企画なども担当し、スタリスを盛り上げます。皆様に愉しんでいただけるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します☆

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