名称：スズキヤ マリーナのレストラン by リビエラ逗子マリーナ
日時：2023年7月1日(土)11:30～
場所：リビエラ逗子マリーナ テラスホライズン
　　　神奈川県逗子市小坪5-23-9（JR鎌倉駅＆逗子駅から車またはバス12分）

【タイムスケジュール】
11:00～ 開場・受付
11:30～ お食事スタート
　 　　 リビエラ逗子マリーナ料理長がコースメニューを解説
　　　 　気に入った商品は、併設したミニマーケットでその場で購入いただけます
13:30 終了

コロナ禍のお出掛け控え・集まり控え・会話不足により、心身の機能低下（いわゆる「生活不活発病」）等の発症が危惧される中、４年ぶりに迎える制限のない今夏、地域の方々を盛り上げたい！という「リビエラ逗子マリーナ」スタッフ発案の企画に、湘南で人気のスーパーマーケット「スズキヤ」が呼応し実現。

約900本のヤシの木とヨットハーバーが迎えるリビエラ逗子マリーナは、海外リゾートを彷彿させロケ地としても人気の非日常空間。「コロナ禍で喪失された、お洒落をして出かける楽しみを取り戻し、ご自宅においてもお仲間や親子三代での集う日常により、心身の健康を取り戻して欲しい」という願いを込めて、地元・逗子同士の「リビエラ逗子マリーナ×スズキヤ」が初のコラボレーションイベントとして、普段は入れないプールサイドの絶景会場でイベントを開催し、大盛況でした。

そして、お子さんから高齢者まで地元住民が健康で心豊かな時間を過ごし、地元の企業同志で協力し応援できないかと考えていました。それから早３年、ようやく制限なく過ごせるようになった今年の夏、イベントを開催する運びとなりました。

高価格帯でもこだわりの商品や、ここでしか買えないオリジナル商品も多数取り扱っている「スズキヤ」。今回のイベントでは、優秀公邸料理長にも認定されたリビエラ逗子マリーナの料理長 伊藤が、それらのスズキヤ商品のアレンジレシピを考案し、解説付きで提供します。また、水平線が両目におさまらないリビエラ逗子マリーナの中でも絶大な人気を誇る絶景会場で、当日召し上がったメニューの食材をその場で購入できるミニマーケットも併設するため、参加者がその日の晩御飯などですぐにメニューを再現できるのも魅力です。（リビエラ逗子マリーナ）

約5万坪の敷地には、ヨットハーバー、ホテル(2軒)、レストラン(2店舗)、カフェ、イベント会場、バンケット、リゾートマンション(9棟1,266戸)、テニスコート(4面)、ショップ等の施設があり、2020年には全11室のスモールラグジュアリーホテル『マリブホテル』と、日本初上陸のレストラン『マリブファーム』がオープン。

さらに2022年、日本初上陸の近未来デザインのトレーラーホテル＆オーシャンサウナ『SPACE KEY POINT』がオープンし、マリーナリゾートとして進化し続けています。

リビエラでは、マリーナ事業を始めた2001年より環境保全活動をスタート。2006年には「リビエラ未来づくりプロジェクト」を発足し、全社員でサステナビリティに力を注いできました。100%再生可能エネルギーを導入しながらレストランやホテル、イベント会場等を運営すると共に、コンポストを活用した循環型農法システムで「リビエラ循環野菜」の提供を実践。サーキュラーエコノミーなどさまざまな環境配慮の取り組みを実施してSDGsを推進しています。

株式会社リビエラ東京　代表取締役社長の小林昭雄氏は、【スタリス☆横浜】スポンサーさんの親しいご友人。筆者もお目にかかったことがありますが、とても優しく温かいお人柄が印象的でした。

湘南で人気の高級スーパーマーケット スズキヤさんと、大人の隠れ家として人気のリビエラ逗子マリーナさんのコラボランチイベント、4年ぶりのマスクなしで過ごせる夏に、お洒落してお出かけできる素敵イベントを開催してくださり感謝です。

まだまだ暑い日が続きますが、スズキヤの厳選食材を使って手料理したり、リビエラ逗子マリーナ内のレストランに出かけたり。美味しい「食」で夏を乗り切りましょう！