グルメ
【新店】体験レポート♪ファミレス革命！「PISOLA(ピソラ)横浜本郷台店」OPEN🎉非日常とリゾート気分を満喫♪隠れ家一軒家レストランで頂くこだわり極上イタリアンに感動🌸最高級の茶葉や果汁100％のフルーツジュースが揃う無敵のドリンクバーもご用意🌸関東初出店㊗ 横浜からブームが巻き起こる予感にワクワク
～ピエトロバルコーネの跡地 想いを継いでくださる素敵レストラン～
隠れ家＆穴場スポット自分にご褒美素敵ホテル大人女子会におすすめライフスタイル平日お得ランチおひとりさま・ソロ活休日の過ごし方駐車場があるカフェインスタ映え車＆ドライブ素敵カフェ
本郷台の「しまむら」お向かいにあった、ピエトロバルコーネ本郷台店さんが閉店した記事を、多くの方にご覧いただきましたが、その跡地に感動のお店がOPENしました！
オープン日の2023年2月25日（土）に、29号店となるPISOLA横浜本郷台店さんを取材させて頂くことが叶いました。全面改装したリゾートのような癒し空間で、まるでリストランテのような美食を、気軽にいただける夢のような隠れ家は、サービス＆STAFFさんのおもてなしも抜群。
その魅力を写真たっぷりでご紹介しますので、ぜひご覧ください。
「PISOLA横浜本郷台店」関東地方 初出店！
行列ができるほどの超人気店。
癒しの空間で、慣れ親しんだ大好きな
イタリアンをお腹いっぱい食べられる
お店を日本にも創りたい、という想い
から、2010年12月に1号店となるPISOLA
和泉観音寺店をオープンしたそうです。
関東地方への初出店が横浜本郷台店✨
「横浜本郷台店」 2023年2月25日オープン
夜のライトアップもお楽しみに
ピエトロバルコーネさんの跡地ということで
検索で毎日かなりの数の方たちが【スタリス☆横浜】を訪れてくださっていました。
都会の喧騒から離れた隠れ家。
広い駐車場も完備されているので
ドライブグルメにぴったです◎
2023年4月8日には大和上和田店も
開店するそう！
コロナ禍にも安心な個室風のお席もご用意
現地バリ島から買い付けを行った家具や照明、レリーフ、タイル、小物などを使用しリゾート空間を演出するため細部にまでこだわっています。まるで南国の島のリゾートホテルのダイニングのよう。水のせせらぎ、色鮮やかなグリーン、お洒落なBGMも手伝って、わたしたちを非日常へと誘います。
ファミリーレストランで 本格イタリアンを
ピソラのレストランは、体のことを
考えたこだわりや工夫がいっぱい。
例えばサラダに使うレタスは、契約農家
から仕入れた、農薬不使用レタス。
魚介のカルパッチョも新鮮そのもの！
ファミレスとは思えない極上の一皿です。
魚介のカルパッチョ 1399＋税
季節限定MENUも楽しみの一つ
ほど多くの美味しいメニューがずらり♪
製麺所から毎日仕入れる生パスタは
もっちもちで最高。たまりません♡
しかもなんとソースは全て保存料・
化学調味料無添加で安心安全◎
お店で手作りしていて、お子様から大人まで
安心して美味しくいただけるのが特長です。
今回は春おすすめの季節限定MENU「ホタルイカとあさり 菜の花の鯛だし仕立て 白えびのフリット添え」を注文しました。爽やかで春にぴったり🌸
生パスタはスパゲティーとフェットチーネの2種類をご用意。それぞれのソース、具材に対して、適した生パスタを使用していますが、「ご要望いただければ各パスタへの変更も承ります。」とのことで、きめ細やかな嬉しいサービスですよね。
PISOLAのピッツァは熟成・発酵させた
生地を手でのばすところから作る本格派
のナポリピッツァです。
専用の窯を使い、450℃以上の高温で🔥
1分〜2分という短時間で焼き上げるため、
香ばしくもっちり！
まるで専門店のような仕上がりです。
プロシュートマスカルポーネ 1499＋税
マッシュルームのリゾット イベリコ豚のソテー添え 1299＋税
大人女子でリゾットが嫌いなんていう方は
いないのではないでしょうか？も～大好き。
ピソラさんには沢山のリゾットMENUがあり
本場のレシピ同様、お米を炒めてブイヨンで
炊き込むところから作っています。
国産のこだわりブレンド米を使用していて
アルデンテでめちゃくちゃ美味しい！最高！
（左）アップルタタンパフェ 899＋税 （右）季節限定MENU カスタードプリンと🍓のブリュレパフェ 849＋税
デザートも手抜きは一切なし！ここでもこだわりが炸裂しています。
後から詳しく感動ドリンクバーについてご紹介しますが、最高級の茶葉で淹れた紅茶やチャイと一緒に味わうと、天にものぼる気持ちです。
バリエーション豊かな客席
個室からソファー席まで、用途に合わせた
様々なタイプの素敵なお席をご用意。
大人女子のおひとりさまもゆったりと
くつろげる個室風の席も素敵ですし
カップルからお子様連れ、三世代の
ご家族など、幅広い方も大満足。
リピーターさんも飽きませんね！
開放的な空間から・・・
個室のようなプライベート空間まで♪
ゆったりくつろげて癒されます。
人数やシーン、気分に合わせて素敵な
お席を選べるので、どこに行こうか
迷ったときは、ぜひ思い出して下さい！
住宅街に突然現れる一軒家レストランは
サプライズにもぴったり。喜ばれます。
自然を感じるテラス席も多数ご用意
心地よい風を感じながら、ワイン＆美食を愉しめば、女子旅気分を満喫できます。
感動ドリンクバー！ここはもうリゾートホテル
ピソラさんの名物といえば、ピザ・パスタ
リゾット、そして全３５種類以上を揃えた
ドリンクバー🎉
紅茶専門店アムシュティーの上質な茶葉を
使用。花の香りや瑞々しいフルーツを贅沢に
ブレンドしていて、うっとり、にっこり。
アムシュティー店舗だと１杯1000円近くする
のに、ピソラでは飲み放題なんです..( ﾟДﾟ)
素敵すぎる茶葉に大興奮
果汁１００％のフルーツジュース✨
フルーツジュースや、ハーブティー
ミルクまであることです。
色とりどりで、見ているだけで元気が
出そう。ピソラでお食事しているところ
をインスタにUPしたら、「どこかに旅行
しているのかな？」と思われそうです。
ホテルのダイニングそのものですものね。
お茶の名前もとても素敵！「オリエンタルバカンス」「レモンミント」などなど
チャイはスパイスの香りがしっかり華やかに広がり、プライベートで来るときはミルクも入れよう～と取材陣で盛り上がりました。いろいろなアレンジができるので、わくわくも広がります。
宝さがしのような店内
フォトスポットもいっぱい！アートや設えが楽しい
プライベート空間で過ごせるお席もあります♪
可愛い小物があちこちに。ぜひ探してみてくださいね(*‘∀‘)
お店の外から中、そしてちょっとした窓のところなどに、素敵なアートや可愛い小物がさりげなく施されていて、撮影スポットがいっぱいあります。
そして明るく優しいスタッフさんたちや、ピソラさんのコンセプトとおもてなしの気持ちが随所に感じられて、ファンになること間違いないと思います！
【編集後記】
どれをとっても、本当に素晴らしい理想の
カフェレストランだと思います！
筆者はビジネスホテル業界に革命を起こした
カンデオホテルズさんが大好きなのですが、
PISOLA（ピソラ）さんは、ファミレス業界に
間違いなく革命を起こしている！？と実感。
関東の第一号店として、横浜市栄区本郷台と
いう地を選んでくださったことに感謝です♪
余談ですが、ここからすぐ近くに、大好きな
レストラン シェ・ナカがありました。
（シェフが他界して、いまは違う方が継いで
シェ・オカと店名も変わりましたが）
シェフとマダムのおもてなしとお料理が好きで
ご存命中に、よく家族で訪れていました。
実はグルメ通も多く訪れる本郷台！
ピソラが加わり喜ぶ方も多いのでは。
がっつり食べたいとき、ちょっと甘いものでお茶したいとき、疲れていてパワーチャージしたいとき、ご家族で近場レジャーしたいとき・・・どんな時にもおすすめ✨
大充実のドリンクバー
なので、特別な記念日にもちろん良いの
ですが、ピソラさんは、「肩肘張らずに
気軽に利用していただきたい」そうです。
そういえば確かに！
ドリンクバーやスープもあって、取り皿や
カトラリーは席に置いてあり便利で手軽♪
ファミレスの良さもしっかり出ています。
ファミレス革命！美味しいイタリアンをあれこれ注文し、みなさんで取り分けて、ワイワイいろいろなお料理を心ゆくまで楽しめるのは勿論、おひとりさま大人女子がソロ活でも利用しやすい、スタリス☆太鼓判店です
「ご家族や大切な方々の日常に寄り添って、チェーン店でありながらも店ごとに違った演出を施し、新しくPISOLAが誕生するたびに驚きや、感動が生まれるレストランであり続けます。」というピソラさん。本当に驚いて感動しっぱなしでした。素敵なお店をありがとうございます！
そして最後までご覧いただいた皆様、ありがとうございます！本記事がお役に立てば幸いです。
2023年2月25日オープン PISOLA(ピソラ) 横浜本郷台店
営業時間 11:00〜24:00 / ラストオーダー 23:00
ランチセット販売時間 11:00〜16:00（土日祝日を除く平日限定）
住所 〒247-0007 神奈川県横浜市栄区小菅ケ谷4-14-53
電話番号 045-410-6337 🚙駐車場 🄿 完備
【車】環状３号線沿い （ファッションセンターしまむら向かい）
【最寄り駅】本郷台駅 1,201m
ピソラ 広報の岸本さまから、感動的なメッセージをいただきました！
「本郷台の地で長く愛されたピエトロ様の想い、そして長くお越し頂いた地域のお客様の思い出を引き継いで一同運営を行って参りますので、今後ともどうかよろしくお願い致します。」
＼ＮEWS／
2023年4月8日には大和上和田店も開店するそうです！
優しい店長さん（☝）、明るいSTAFFの皆様、
温かくご対応くださったピソラご関係者の皆様、
本当にありがとうございました！
プライベートでも毎週ランチやディナーに伺いたいと思います🌸
夜のライトアップの写真を撮影したら、また追記しますね！(*´ω`*)
お子様が喜びそうなオブジェもいっぱい♡ぜひお店で探してみてくださいね
3/1（水）追記 プライベートでディナーに行ってきました！
＼ライトアップも綺麗でした✨／
隠れ家＆穴場スポット自分にご褒美素敵ホテル大人女子会におすすめライフスタイル平日お得ランチおひとりさま・ソロ活休日の過ごし方駐車場があるカフェインスタ映え車＆ドライブ素敵カフェ
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【感謝】今年もどうぞよろしくお願い申し上げます！ -
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【ピエトロバルコーネ跡地】「PISOLA(ピソラ)横浜本郷台店」 2023年2月25日オープン予定！2022年10/30（日）で惜しまれながら閉店した本郷台の素敵すぎる一軒家レストラン「ピエトロ バルコーネ 本郷台店」さん 長い間本当にありがとう！愛＆感謝を込めて