グルメ
憧れChampagne「ペリエ ジュエ ベル エポック」 アニバーサリーイベント『DIVE into…』を開催! ボトルの象徴であるアネモネが描かれてから120年。時空を超えて息づく、優美なペリエ ジュエの世界を体験
~2022年10月19日(水)と10月21日(金)の2夜~
Champagneの日に向けた【シャンパーニュデイ2022 乾杯プロジェクト&コンテスト】にもご協賛くださっている、ペルノ・リカール・ジャパン株式会社様から素敵なイベントのお知らせです。
プレステージ・シャンパーニュメゾン ペリエ ジュエは、ブランドの象徴でもある、アネモネのモチーフがエミール・ガレによってボトルに描かれてから120年という節目を祝し、 アートとガストロノミーが融合された120th アニバーサリーイベントを2022年10月19日(水)と10月21日(金)の2夜にわたり、西麻布にあるフランス料理店「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にて開催。
美食とシャンパーニュを特別な空間で味わう、夢のような一夜をお愉しみください。
ペリエ ジュエ ベル エポック 120th アニバーサリー イベント『DIVE into…』
アーティスト諏訪綾子氏とオーベルジュ・ド・リル トーキョー料理長寺田信一氏とのコラボレーションにより実現するペリエ ジュエの特別なエクスペリエンスでは、この日のために用意されたスペシャルメニューとベル エポックの特別な限定キュヴェである「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 120th アニバーサリーエディション」とのペアリングをはじめとした、アーティスティックなガストロノミック エクスペリエンス『DIVE into…』をお愉しみいただきます。
また、ペリエ ジュエは創立者がこよなく愛した自然とアートに重きを置いたブランドでもあります。1902年にメゾンは、フランスを代表するアール・ヌーヴォーの旗手であるとともに著名な植物学者でもあったエミール・ガレにボトルデザインを依頼。ガレは、所持していた日本庭園に咲くジャパニーズ・アネモネ(秋明菊)をモチーフに選び、ボトルに直接その花を描きました。半世紀後、そのモチーフはブランドを象徴するデザインとなり、以来、メゾンの自然とアートへの深い繋がりを示すシンボルであり続けています。
ゲストは、会場に到着後からその世界観へとダイブするかのごとく引き込まれ、アーティスト諏訪綾子氏とのコラボレーションによって織りなされる特別なエクスペリエンスを通して120周年のヒストリーを体感するとともに、この日のために特別に用意されたベル エポック キュヴェとのスペシャル マリアージュ コースをご堪能いただきます。
ペアリングには10月発売予定の限定ボトル「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 120th アニバーサリーエディション」も含まれ、チケットは120th アニバーサリーイベント特設サイトにてご購入いただくことができます。
「ペリエ ジュエ ベル エポック」の世界観に彩られた優美な空間の中で、120年の時を超えて愛され続けるアネモネを五感で味わうガストロノミックジャーニーをお愉しみください。
【概要】
■ イベント日時 2022年10月19日(水)・10月21日(金)(※10月21日の回は完売とのこと)
18:30 (ドアオープン)19時(スタート) 21:30(終了予定)
※終了時間は目安となりますのでご了承ください。
■ 会場 オーベルジュ・ド・リル トーキョー
東京都港区西麻布1-6-4 電話番号:03-5785-8880
■ 形式 着席 (各回40名限定)
■ ドレスコード Colorful
■ イベント特設サイトはこちら
■ イベント内容
ペリエ ジュエ ベル エポックとのペアリングを中心としたディナーコース(5皿)
諏訪綾子氏監修によるアーティスティックなガストロノミックエクスペリエンス。
唯一無二のペアリング体験を提供。
■ペアリングキュヴェ
ペリエ ジュエ ベル エポック (ヴィンテージ各種)
ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2006
ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 120th アニバーサリーエディション
■ 価格 35,200円(お一人様/税込)
※お一人様2枚までお求めいただけます。
※イベントにつき、お席はテーブルに4~5名のご合席となります。ご了承ください。
<数量限定>「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013 120th アニバーサリーエディション」
唯一無二のペアリング体験を提供
欲望、好奇心、進化をテーマにした食に関する作品をパフォーミングアート、インスタレーション、ダイニング エクスペリエンスなどの手法で数多く発表。本能的な無意識の感覚に訴えることのできる表現の媒体として「食」を扱い、感情、記憶などの内在する感覚を「あじわい」で伝えることで、体験者に新たな問いや発見をもたらす作品が特徴。 2008年の金沢21世紀美術館での展示・パフォーマンス発表以降、東京・金沢・福岡・シンガポール・パリ・香港・台北・ベルリン・バルセロナなど国内外で「ゲリラレストラン」、ダイニング エクスペリエンス「Journey on the table」を多数発表。2019年からはアトリエを東京から山梨県の森林地帯に移し、自然からのインスピレーションをもとに制作を開始。美食でもグルメでもない、栄養源でもエネルギー源でもない新たな食の可能性を追求している。
リル トーキョー」料理長
1969年生まれ。愛知県出身。
名古屋のフランス料理店やホテルで勤務
した後、30歳で渡仏。フランス・パリ
「レストラン フォーシェ」などで研鑽を
積み、帰国後、2002年ひらまつへ入社。
博多・パリ・広尾の「レストランひらまつ」
で経験を重ねた後、2007年3月「オーベルジュ
・ド・リル ナゴヤ」副料理長を経て、
2008年「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」料理長就任。
ご紹介
●ペリノ・リカール について
ペルノ・リカールは世界第2位のワイン&スピリッツメーカー(注1) であり、スピリッツとワインの世界市場におけるリーディングカンパニーです。2020/21年度の連結売上は88億2400万ユーロでした。 1975年にリカールとペルノの合併により設立された後、ペルノ・リカール・グループは実質的成長に加え、シーグラム(2001年)、アライド・ドメック(2005年)、ヴィン&スプリト(2008年)などの買収を経て現在に至ります。
ペルノ・リカールは、アブソルートウオッカ、リカール(パスティス)、バランタイン、シーバスリーガル、ローヤルサルート、ザ・グレンリベット(スコッチウイスキー)、ジェムソン(アイリッシュウイスキー)、マーテル(コニャック)、ハバナクラブ(ラム)、ビーフィーター(ジン)、マリブ(リキュール)、マム、ペリエ ジュエ(シャンパン)、ジェイコブス・クリーク、ブランコット・エステート、カンポ・ヴィエホ、ケンウッド・ヴィンヤーズ(ワイン)など、世界のトップ100スピリッツブランドのうち16 (注2) を含む業界内でも特に有名なブランドを数多く保有しております。
注1. IWSR 2020による/注2. IWSR 2020による
詳しくは「ペルノ・リカール・ジャパン」WEBサイトをご参照ください。
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社様にも
ご協賛いただいています!
ミューズはシュヴァリエの夏美れいさん♪
豪華賞品はバカラ&超人気シャンパーニュ
【シャンパーニュデイ2022 乾杯プロジェクト&コンテスト】
◆夏美れい賞:「ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ」
◆最優秀賞:バカラ
ベガ シャンパーニュグラス ペア
◆優秀賞:シャンパーニュ
・ポメリー 「ブリュット・ロワイヤル」
・テルモン 「レゼルヴ・ブリュット」
・コレ 「コレ ブリュット」
※コンテストの詳細はこちらからご覧ください
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