グルメ
【熱海駅 徒歩2分】パフェ専門店「Maison de Parfait 十全十美」1/19オープン🎉地元フルーツ&自家製ジェラートを使用の美パフェをラグジュアリーな空間でどうぞ
~メニュー詳細と店内写真を公開~
創業1806年の熱海で最も老舗とされる温泉宿「古屋旅館」(熱海市東海岸町)のスイーツ事業を展開する「株式会社モデストスマイル」(代表:内田宗一郎氏)が1月19日、JR熱海駅近くにパフェ専門店「メゾンドパルフェ 十全十美(じゅうぜんじゅうび)」(田原本町)をグランドオープンします。
「メゾンドパルフェ 十全十美」とは
ブランドコンセプト『潜るとそこは新しい世界』
普段の生活を忘れて自分のためだけの世界へ行こう。海に潜ったときのように煌びやかで魅力的な世界に。そして深く底まで食べすすめよう。きっと新しい世界がそこにあるから。
ブランド概要
自家製ジェラートと地元食材をふんだんに使用したパフェ専門店。十全十美は、「欠点がないもの」「完璧な様」を意味する言葉です。「パフェ=パーフェクト=パルフェ」も「完全な」という意味を持つことから店名に採用しました。
普段の生活を忘れて自分のためだけの世界へ行こう。海に潜ったときのように煌びやかで魅力的な世界に。そして深く底まで食べすすめよう。きっと新しい世界がそこにあるから。
ブランド概要
自家製ジェラートと地元食材をふんだんに使用したパフェ専門店。十全十美は、「欠点がないもの」「完璧な様」を意味する言葉です。「パフェ=パーフェクト=パルフェ」も「完全な」という意味を持つことから店名に採用しました。
提供メニュー
「十全十美パフェ〜柑橘とショコラ〜」
1,980円
静岡を代表するフルーツである柑橘と相性の良いショコラのパフェ。チョコレートはビター・ミルク・ブロンドの3種を使用。
ローズマリー・山椒などと組み合わせて香りにも奥ゆきを持たせています。
1,980円
静岡を代表するフルーツである柑橘と相性の良いショコラのパフェ。チョコレートはビター・ミルク・ブロンドの3種を使用。
ローズマリー・山椒などと組み合わせて香りにも奥ゆきを持たせています。
「十全十美パフェ〜苺と旬の果実〜」
2,380円
苺に、高いアロマペアリング要素を持つ薔薇とピスタチオを合わせたパフェ。
抹茶やシャンパンのジュレと合わさり大人な表情です。
2,380円
苺に、高いアロマペアリング要素を持つ薔薇とピスタチオを合わせたパフェ。
抹茶やシャンパンのジュレと合わさり大人な表情です。
「十全十美パフェ〜季節のマリアージュ〜」2,780円
3種の苺を使い、苺を存分に味わっていただくパフェ。日本酒や大葉など和の食材も織り交ぜました。
3種の苺を使い、苺を存分に味わっていただくパフェ。日本酒や大葉など和の食材も織り交ぜました。
店内
「クワイエット ラグジュアリー(静かな贅沢)」をコンセプトにした店内。
カウンター席、ソファー席、テーブル席があり、おひとりさまにもぴったり。
カウンター席、ソファー席、テーブル席があり、おひとりさまにもぴったり。
テイクアウトメニュー
テイクアウト(お持ち帰り用)
「ケイクパフェ」1,200円
印象的なパッケージに彩られた
お持ち帰りできるケーキみたいな
パフェ。
十全十美パフェと同じくこだわりの
素材を使用し、ケイクパフェならでは
の食材のマリアージュもご提案。
お土産やプレゼントに🎁
「ケイクパフェ」1,200円
印象的なパッケージに彩られた
お持ち帰りできるケーキみたいな
パフェ。
十全十美パフェと同じくこだわりの
素材を使用し、ケイクパフェならでは
の食材のマリアージュもご提案。
お土産やプレゼントに🎁
テイクアウト(食べ歩き用)「パフェパーム」880円
2種類の自家製ジェラート、季節のフルーツ、フランス産発酵バターをたっぷり使用した自家製のパイ、その他アクセントとなる焼き菓子などで構成されます。
2種類の自家製ジェラート、季節のフルーツ、フランス産発酵バターをたっぷり使用した自家製のパイ、その他アクセントとなる焼き菓子などで構成されます。
ドリンク(モクテル/カクテル)メニュー(一部)
「ほうじ茶と梅」
ノンアルコール:セット600円、単品770円
アルコール(ウイスキーベース):セット900円、単品1,070円
熱海産の梅酒をシロップにして使用。デトックス効果や抗菌化作用、美肌やリラックス作用が期待できる体に優しいモクテルです。
ノンアルコール:セット600円、単品770円
アルコール(ウイスキーベース):セット900円、単品1,070円
熱海産の梅酒をシロップにして使用。デトックス効果や抗菌化作用、美肌やリラックス作用が期待できる体に優しいモクテルです。
「緑茶と青林檎」
ノンアル:セット600円、単品770円 / アルコール(ウォッカベース):セット800円、単品970円
水出しした静岡県産の緑茶にフルーツのフレーバーをミックス。すっきりとしたお茶の甘みがパフェの美しさを引き立たせます。どちらも熱海の名店「BAR Negroni」監修。静岡・熱海ならではの一押しペアリングドリンク。です。
ノンアル:セット600円、単品770円 / アルコール(ウォッカベース):セット800円、単品970円
水出しした静岡県産の緑茶にフルーツのフレーバーをミックス。すっきりとしたお茶の甘みがパフェの美しさを引き立たせます。どちらも熱海の名店「BAR Negroni」監修。静岡・熱海ならではの一押しペアリングドリンク。です。
ドリンクメニュー(珈琲・紅茶・お茶など)(一部)
「珈琲−十全十美ブレンド−」(HOT/ICE)セット400円、単品660円
高品質の証・Qグレードの豆のみを使用。熱海の人気珈琲店「コーヒーハウス茶々」の焙煎。すっきりとした後味でパフェにぴったりの珈琲です。
「和紅茶−琥珀−」(HOT)セット400円、単品660円 静岡・両河内(グリーンエイト)
日本緑茶で作られる和紅茶は、立ちのぼる香りと口に含んだ時の甘みが特徴。コクがありつつ渋みをほとんど感じない繊細な味です。
「初摘み一番茶」(HOT/ICE)セット400円、単品660円 静岡・沼津(ぐり茶の五十鈴園)
甘さとまろやかさと味の濃さが口の中に残り、柔らかく広がる静岡伊豆地方のお茶。上級のみの生葉を深蒸し製法で仕上げています。
高品質の証・Qグレードの豆のみを使用。熱海の人気珈琲店「コーヒーハウス茶々」の焙煎。すっきりとした後味でパフェにぴったりの珈琲です。
「和紅茶−琥珀−」(HOT)セット400円、単品660円 静岡・両河内(グリーンエイト)
日本緑茶で作られる和紅茶は、立ちのぼる香りと口に含んだ時の甘みが特徴。コクがありつつ渋みをほとんど感じない繊細な味です。
「初摘み一番茶」(HOT/ICE)セット400円、単品660円 静岡・沼津(ぐり茶の五十鈴園)
甘さとまろやかさと味の濃さが口の中に残り、柔らかく広がる静岡伊豆地方のお茶。上級のみの生葉を深蒸し製法で仕上げています。
【編集後記】
細長いグラスに彩られたパフェは、日本独自の文化という見方があります。フルーツや焼き菓子などの組み合わせにルールや制約はなく、静岡のフルーツを楽しむことはもちろん、パフェの心臓部ともいえる冷菓(ジェラート)にも無限のバリエーションがあるそう。
大人の贅沢、高級パフェ。女子旅の際はぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。
大人の贅沢、高級パフェ。女子旅の際はぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。
開業日:2024年1月19日(金) 席数:25席
住所: 413-0011 静岡県熱海市田原本町4-17 観月堂ビル1~2階
電話:0557-29-6798(1月17日より開通)
営業時間:イートイン10時〜16時30分(LO.16時) テイクアウト10時〜17時
定休日:木曜日
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趣味:GOLF 女子会
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