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グルメ

【冬限定】美食&パフェの幸せ『華てまり寿司アフタヌーン』白い花を基調にフェスティブらしい華やかな装いで登場!花煎茶と特製パフェもセットになった冬限定てまり寿司ランチプラン【ヒルトン東京】

12月4日(月)~ 2024年3月3日(日)

presenter 四方山 五十子

【ヒルトン東京】『華てまり寿司アフタヌーン』 白い花を基調に、フェスティブらしい華やかな装いで登場。花煎茶と特製パフェもセットになった冬限定てまり寿司ランチプラン ヒルトン東京 2023年11月2日 13時00分 0 冬限定「華てまり寿司アフタヌーン」 冬限定「華てまり寿司アフタヌーン」 【2023年11月2日】 ヒルトン東京(新宿区 総支配人 フィリックス・ブッシュ)2階日本料理「十二颯」では、12月4日(月)より冬限定「華てまり寿司アフタヌーン」をお一人様¥7,800にてご提供します。雪を思わせる白い花やふわふわなコットンフラワー、鮮やかな赤い花や松ぼっくりを配した木箱には、花のつぼみを思わせる可憐なてまり寿司が並び、フェスティブシーズンにふさわしい装いで登場。華やかなランチタイムを予感させます。 キャビアを乗せた牡丹海老やまぐろ、ホタテなどのてまり寿司7貫に加え、先付け、お造り、焼き物、特製パフェや花煎茶もセットになりお一人様¥7,800、1日12食限定で毎日11時半~15時(LO14:30)にてお楽しみいただけます。

ヒルトン東京(新宿区 総支配人 フィリックス・ブッシュ氏)2階 日本料理「十二颯」では、12月4日(月)より冬限定「華てまり寿司アフタヌーン」をお一人様¥7,800にてご提供がスタートします。

「甘すぎるアフタヌーンティーはちょっと...」という大人女子の皆様、ぜひご覧ください💛

華てまり寿司アフタヌーン

雪を思わせる白い花やふわふわなコットンフラワー、鮮やかな赤い花や松ぼっくりを配した木箱には、花のつぼみを思わせる可憐なてまり寿司が並び、フェスティブシーズンにふさわしい装いで登場。華やかなランチタイムを予感させます。
キャビアを乗せた牡丹海老やまぐろ、ホタテなどのてまり寿司7貫に加え、先付け、お造り、焼き物、特製パフェや花煎茶もセットになり、お一人様¥7,800、1日12食限定で毎日11時半~15時(LO14:30)楽しむことが叶います。

落花生豆腐

2種のお造り

先付けには落花生のペーストと葛粉でもっちりとした食感でご用意する「落花生豆腐」、2種のお造りの後は、「真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し」をどうぞ。柚子を効かせた醤油ベースに漬けた真魚鰹の焼き物で、ポタージュのように仕上げたポアロネギを合わせて♪

真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し

【MENU】
・先付け 落花生豆腐  ・お造り(2種)・真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し
・てまり寿司(7貫)・赤出汁 ・苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ
・ヒルトン東京オリジナル花煎茶

7種類のてまり寿司

日本料理「十二颯」中村英俊総料理長が腕をふるう、至福の『華てまり寿司アフタヌーン』。
キャビアを乗せた牡丹海老やまぐろ、サーモンなど7種類のてまり寿司は、ネタに合わせて赤酢や白酢シャリを使いわけてご用意しているというこだわりようです。

「苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ」とヒルトン東京オリジナル花煎茶

1つ1つ丁寧に仕上げた「てまり寿司」を目と舌でゆったり愉しんだ後には、上質な国産煎茶をベースに、香り高いバラやラベンダー、金木犀などの花をブレンドしたヒルトン東京オリジナル花煎茶と共に「苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ」をいただけるなんて幸せすぎます!

苺のムースとアイス、抹茶のムースとゼリーが層をなし、柚子わらびもちの食感も楽しめて・・・💛
トッピングされた大粒の苺とマカロンが華やかな一品、観るだけでもう感動です。

【編集後記】

フォトジェニックなアフタヌーンティー気分で楽しむ華てまり寿司は、ご友人とのランチはもちろん、大切な方のお祝いや記念日にも最適。年配の方にも喜ばれること間違いありません✨
花束を贈るように「華てまり寿司」で美食の贈り物を、というヒルトン様のご提案に感謝です。

「こういうのを待っていました!」という大人女子は多いのではないでしょうか?
もちろん私もその一人。ぜひ伺いたいと思います。(またレポートします♪)

『華てまり寿司アフタヌーン』 プラン概要

会場: 日本料理「十二颯」 (ヒルトン東京2F)

期間: 12月4日(月)~ 2024年3月3日(日)
営業時間: 11:30~15:00 (L.O.14:30)
料金: お1人様  ¥7,800 ※税金、サービス料込
【要予約 / 1日限定12食】  

◆ご予約はこちら

メニュー:
・先付け 落花生豆腐  ・お造り(2種)・真魚鰹幽庵焼きポアロネギ擦り流し
・てまり寿司(7貫)・赤出汁 ・苺と抹茶、柚子シャーベットのパフェ
・ヒルトン東京オリジナル花煎茶

 

ヒルトン東京について
ヒルトン東京は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのホテルの一つとして1963年6月20日に永田町にオープン。東京オリンピックの前年、日本で初めての外資系ホテルとして誕生しました。1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転、新宿副都心の一角、都庁にほど近く、隣に新宿中央公園という恵まれた環境にあり、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。8階より38階までが客室となり、スイートを含む全830室の客室は、国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れ、全室有線/無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」、バー&ラウンジZATTAを擁するダイニングフロアTSUNOHAZU、「マーブルラウンジ」、英国風「セント・ジョージバー」を含む6つのレストラン&バーを備えています。その他、正餐600名、立食900名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室計21室、ウェディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備したフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン東京に関する詳細はhiltontokyo.jp をご覧ください。

Presenter

四方山 五十子
アラフィフ担当
四方山 五十子
常に「痩せたい」と思っている50代のお気楽主婦。子どもの手が離れたので、これから趣味や仕事を見つけて輝きたい︕とワクワクしている。
夢:シニアモデルになること
趣味:デパ地下めぐり