林檎のショートケーキ
きめ細かくしっとりとした生地に、ローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りのホイップクリームをサンドしました。

自家製アップルコンポート、フレッシュ苺をトッピング。コンポートには青森りんごを使用しています。

ベリーのブッシュドノエル
切り株の中には、ホワイトチョコのカスタードとサワーチェリーをサンド。ホワイトチョコレートのカスタードとリキュールが香るサワーチェリーをしっとりした生地で巻き上げ、上品な口溶けのチョコレートクリームで仕上げました。ラズベリージェラートがアクセント。

ニッセのピック付き♡デザインは2種類、なくなり次第終了。

蟹といくらのトマトソースパスタ
紅ズワイ蟹、ブラックオリーブ、ケーパーを加えたまろやかな酸味のトマトソースパスタ。紅ズワイ蟹のむき身がたっぷりと入った、ホリデーシーズンならではの贅沢なひと皿です。黒胡椒ホイップといくらの食感もお楽しみください。

トマトソースは隠し味に塩こうじを使い、まろやかなコクと旨みがポイント！たっぷりの紅ズワイ蟹と好相性。

クリスマス ビーフシチュープレート
じっくりと煮込んだビーフシチューを、華やかな香りが特徴的なローズマリーライスと合わせました。林檎とクランベリーのキャベツラペ、ハーブソルトポテト、グリーンサラダとともに。

お肉はとろ〜りやわらか。じっくり煮込んだブラウンソースはバターとはちみつを隠し味に。まろやかで深みのある味わい。

海老とほうれん草のビスクソースドリア
濃厚なオマール海老のビスクソースに、海老、バターライス、ホワイトソース、カリフラワー、トマト、ほうれん草などを合わせ、2種のチーズとともに焼き上げました。かぼちゃとナッツのサラダ、グリーンサラダを添えて。

コクのあるビスクソースをたっぷりと。プリプリの海老や具だくさんの野菜。チーズがとろけあう美味しさ。

クリスマス アップルジンジャーティー
（写真手前）￥902

華やかな香りの「ダブルアップルティー※」に林檎、シナモン、スターアニスやジンジャーを合わせました。

林檎とゆずのスパークリングティー
（写真奥）￥902

アッサムとニルギリのブレンドにアップルのフルーティーな香りが華やかな「スパークリングティーベース ダブルアップル※」に、林檎やゆずマーマレードなどを合わせた微炭酸ティーソーダ。

スパークリングティーベース ダブルアップル
（希釈用 500ml）￥880
炭酸で割るとスパークリングティーとしてお楽しみいただける希釈用・加糖タイプのリキッドティーです。

アップルのフルーティーな香りが、冬の華やかなパーティシーンを彩ります。炭酸は含まれていないのでご注意。

「ダブルアップルティー」
（ティーバッグ3g×8個入）￥1,100
2種のアップルフレーバーを掛け合わせた、アップルの香りが広がる華やかな紅茶。ベースはやわらかな甘みのあるアッサムリーフとニルギリのブレンド。

ドライアップルやローズが冬のティータイムを彩ります。ミルクティーにもおすすめです。