アマン東京ペストリーシェフ宮川佳久による今年のハロウィーンでのアフタヌーンティーは、 “ゴースト”が主役。

3段トレイの1段目には、ホワイトとグレーの2色のメレンゲのゴーストが、ハロウィーンらしく赤くミステリアスに縁取られたミックスベリー入りのチョコレートトランクに添えられています。

トレイの2段目には4つのスイーツをトランクから選んでカスタマイズ！テーブルに運ばれた特製トランクが開かれると、ゴーストのほか、パンプキンやコウモリなど、ハロウィーンならではの、愛らしいモチーフのスイーツが敷き詰められていて、インスタ映え◎

秋の旬のフルーツを使ったこだわりのスイーツは、甘い南瓜にアマレッティを合わせた大人の味のプチシュー・秋の味覚を存分に楽しめる栗と南瓜のタルトや南瓜のモンブラン・ハロウィーンカラーが心踊る南瓜とオレンジのカップケーキ・ラズベリーが映える竹炭のマカロン・甘酸っぱい洋梨にリッチなバターの風味が絶妙なバランスのフィナンシェなど6種類♪

トレイの二段目にお好みの4つのスイーツをセレクトすることで、カスタマイズのアフタヌーンティーが愉しめる、という内容になっています。

そして3段目はゴーストムースとビーツワッフルやフォアグラ最中など、見た目は愛らしくも、繊細な大人の味わいのセイボリーが並びます。スコーンも通常のプレーンに加え、南瓜の味をご用意。

ワンランク上の非日常空間で大人のハロゥイン女子会。観て楽しく、撮って嬉しく、味わって幸せ～というわくわくのアフタヌーンティーです！

「ゴーストアフタヌーンティー」は、オリジナルの黒竹三段トレイでとてもスタイリッシュ！
シャンパングラスに入ったブルーベリーとカシスのスープも、ダークな不気味さを演出しているかと思えば、縁にはマシュマロのゴーストが添えられ、随所に遊び心がちりばめられた、大人のアフタヌーンティーです。

アマン東京のシックなインテリアに映える秋の色合い、そして、シェフのこだわりが詰まった洗練されたハロウィーンのスイーツを、午後のひととき、秋空の下に広がる東京の景色とともに、お楽しみください。

南瓜や魔女の帽子、コウモリの形のチョコレートを添えた、ハロウィーンにぴったりのマカロンをご用意いたしました。表面のさくっとした食感と内側のふわりとした生地の２つの異なる口当たりを、南瓜やラズベリーとホワイトチョコレートを合わせた甘いガナッシュの濃厚な味わいとともにお楽しみください。

また「ザ・カフェ by アマン」では、ハロウィーンにちなみ、魔女やコウモリのモチーフのチョコレートを配したアフタヌーンスイーツが素敵。

南瓜のマフィンやマカロン、チョコレートボールに包まれた南瓜のパイなど、シェフ パティシエ 宮川佳久による繊細で可愛らしく、少し不気味なスイーツとともに、寛ぎの午後のひとときを、ザ・カフェ by アマンにてお過ごしください。

「アマン東京」はまるで大都市東京を象徴するかのような、伝統文化と革新に彩られた天空のリゾート。大手町に位置していることから、東京駅や観光スポットやショッピングにも 非常に便利な日本橋へのアクセスが充実していて大人女子に大人気！

極上の朝時間をアマンで過ごす記事でも詳しくご紹介しています。

ただでさえ人気のアフタヌーンティーの、期間限定ハロウィンバージョンとあって、予約困難なのでぜひお早めにどうぞ。