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グルメ

【体験レポート】期間限定『新橋色のパフェ』♪資生堂パーラー 横浜そごう店でいただきました♪粋でハイカラな“新橋色”の華やかパフェに感動♪花椿ビスケットの限定缶“新橋色”も購入✨

新橋色のパフェ展開時期:2022年10月1日(土)~10月31日(月)

presenter 伊奈 乃彩

資生堂パーラーの日本橋店、横浜髙島屋店、横浜そごう店、名古屋店、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、2022年10月1日(土)~10月31日(月)までの期間限定で『新橋色のパフェ』を提供。

そごう横浜店2階にある「資生堂パーラー 横浜そごう店」さんで、いただいてきました!

『新橋色のパフェ』

資生堂パーラーさんが期間限定で提供
している「新橋色のパフェ」には素敵
なストーリーがあります。

日本の伝統色でもある、明るい緑がかった
青色の“新橋色”は明治後期、流行の最先端
だった新橋芸者さんたちが好んで着ていた
着物の色が、粋でハイカラとしてその名が
付けられ広まったといわれています。

MENUをみるだけでワクワク♪

10月限定の『新橋色のパフェ』を注文して、どきどきワクワク・・・♡お値段は1,925円(税込)です

1902年に誕生した「ソーダファウンテン
(のちの資生堂パーラー)」では、新橋
芸者がお稽古の合間にソーダ水でひと息
つく光景が多くみられたそう。

そんな彼女たちの小粋で華やかな振る舞いを
イメージしてパフェに仕立てた感動の逸品
いただきたくて、お着物で伺いました。

”新橋色”の着物をまとった新橋芸者の小粋で華やかな振る舞いをイメージ

『新橋色のパフェ』 1,925円(税込)
◆展開時期:2022年10月1日(土)~10月31日(月)
◆展開店舗:日本橋店/横浜髙島屋店/横浜そごう店/名古屋店/サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店 
      *サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店ではスタイルを変えて提供

念願の「新橋色のパフェ」とっても美味しいです♡

昔の銀座を想像しながらいただきます

癒しの時間と美パフェに感謝です!ご馳走さまでした

伝統のバニラアイスクリームと青りんごのフィリング、味のアクセントに柑橘系の青色のゼリーと、当時の氷菓の懐かしい味わいをイメージしたミルクアイスで仕立て、銀座の柳をイメージしたラングドシャを飾るという、アートなパフェ。

爽やかでとっても美味しいです(´艸`*) タイムスリップ気分も一緒に味わえました。

新橋芸者と資生堂パーラーのお話

1902年頃の資生堂薬局内のソーダファウンテン

資生堂パーラーの歴史は、1902年に資生堂調剤薬局に設けられたソーダ水やアイスクリームを製造販売する日本で初めての「ソーダファウンテン」から始まります。創業当時からのお得意さまは新橋の芸者衆。そのご縁は深く、ソーダ水一杯に化粧水の「オイデルミン(1897年発売)」を景品として付け、酔客の喉の渇きを癒す最上の飲み物として宣伝し、銀座の一大名物として大当たりしたといわれています。店内には、三味線のお稽古の行き来の合間にソーダ水でひと息つく芸者さん用に三味線置き場を作ったエピソードなども残っています。

敏腕女性店長さんに伺いました♪

資生堂パーラー 横浜そごう店の敏腕
女性店長 髙森さまに一番人気MENU
伺いました。

\横浜そごう店限定
「一番人気は、アフタヌーンプレート
 です。平日限定で、12時以降から18時
 までの時間限定とさせていただいており
 ます。」(髙森店長)

お買い物休憩や大人女子会にぴったりですね。

おもてなしの達人!銀座本店でも店長をつとめていらした髙森店長

一番人気は「ちょっとずつ色々が大好き」な大人女子向けの贅沢プレート♡

調理長おすすめの一品(主にミート
クロケットになります)から始まり
ミックスサンドウィッチ、
自家製クレープは、プレーンまたは
チョコレートからお選びいただけます。

本日のロールケーキ、フルーツの盛り合わせ、
ミニストロベリーパフェ または ミニチョ
コレートパフェ。お飲み物はコーヒーまたは
紅茶またはハーブティーが付きます。

横浜そごう限定!【平日限定】アフタヌーン プレート ¥2,420(税込)※写真はオプションのプリンがあるもの

オプション+330円で自家製カスタードプリンが追加できます。

資生堂パーラーの伝統料理の中の1つ、ミートクロケットもいただける豪華な内容なんですね!こちらは期間限定ではなく通年あるMENUとのことで、次はぜひわたしも【横浜そごう限定+平日限定】アフタヌーン プレートをいただきたいなと思います。

とても素敵な髙森店長、お忙しいなか本当にありがとうございました。

花椿ビスケットの限定缶も“新橋色”で登場

プレゼントに喜ばれる「花椿ビスケット」

2つ購入させていただきました!

花椿ビスケット24枚入 限定缶新橋色

『花椿ビスケット24枚入 限定缶新橋色』 1,998円(税込)
*百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗、オンラインショップで取り扱い

*2022年10月1日(土)より【数量限定】発売
優しいおいしさの「花椿ビスケット」は、昭和初期からのロングセラー商品で、資生堂パーラーを代表する最も古くから製造販売されたお菓子です。歴史を感じながらもクールで近代的でもある華やかなカラーは自分へのご褒美に、また大切な方への贈り物におすすめです。

【店舗情報】

資生堂パーラー 日本橋店
■住 所: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C.本館8階  
■電 話: 03-3246-5288
■営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:00)  *事前のご予約は承っておりません。  
■定休日:施設に準じます。
資生堂パーラー 横浜髙島屋店
■住 所: 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6階  
■電 話: 045-311-5111 (代)
■営業時間: 10:00~20:00 (L.O.19:15)  *事前のご予約は承っておりません。 
■定休日:施設に準じます。
資生堂パーラー 横浜そごう店
■住 所: 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店2階 
■電 話: 045-465-5733
■営業時間: 10:00~20:00 (L.O.19:15)  *事前のご予約は承っておりません。  
■定休日:施設に準じます。
資生堂パーラー 名古屋店
■住 所: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階   
■電 話: 052-588-2240
■営業時間: 11:00~23:00 (L.O.22:00)  *事前のご予約は承っておりません。 
■定休日:年中無休(施設に準じます)
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
■住 所: 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2階
■電 話: 044-874-8593
■定休日: 無休(施設に準じます)
*サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、パフェのスタイルを変えて提供

10月だけの期間限定!お早めにどうぞ~

【編集後記】
”新橋色”の着物をまとった新橋芸者の小粋で華やかな振る舞いをイメージした「新橋色のパフェ」、  レトロ可愛くてうっとりしますよね。お着物でいただくことができて、嬉しかったです♪

皆様も、いつもとはひと味違うパフェを是非味わってみませんか。

資生堂パーラー公式HP

■資生堂パーラー お客さま窓口  東京都中央区銀座8-8-3 0120-4710-04 
(月~土曜日10:00~17:00 祝日、年末年始、夏期休暇を除きます)

*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*デコレーションの一部が変更となる場合があります。*写真はイメージです。

🌸和文化研究家 伊奈乃彩(NOA)
歴史ある桜井寺 先代住職の曾孫。「お寺と着物アンバサダー」として、寺社仏閣や和文化を残すプロジェクトを掲げ、2015年から活動中です。SNSもご覧いただけると励みになります🌸どうぞよろしくお願い致します!

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Presenter

伊奈 乃彩
エディター
伊奈 乃彩
徳川の寵愛を受けた歴史ある【花園山桜井寺】~弘仁4 年(813 年)建立~先代住職【俊英】の曾孫。「日本の財産でもあるお寺や神社にもっと足を運ぼう」をテーマに2015 年より寺社仏閣&和文化応援プロジェクトを開始。
趣味:着物 料理