グルメ

【DEAN & DELUCA】濃厚なチーズをたのしむ３日間限定メニュー（10/22～24）＆旬の食材を贅沢に使い、シェフが仕立てる秋の新メニュー（～11/30）

～横浜店はそごう地下２階～

2021.10.21

あちこちから、おいしい便りが届く秋本番。かぼちゃ、栗、さつまいもなど、旬の食材を贅沢に使ったベーカリーやラテに続き、デリのラインナップにも深まる秋に食べたい料理がDEAN & DELUCA （ディーン＆デルーカ）に揃いました。

シェフが仕立てた秋ならではのメニューがショーケースを彩ります。

ENJOY CHEESE　とろり濃厚なチーズをたのしむ【３日間限定メニュー】

10月22日（金）〜10月24日（日）とろり濃厚なチーズをたのしむ３日間限定メニュー

□開催期間：2021年10月22日（金）〜10月24日（日）
□取扱マーケット店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 福岡

坊ちゃんかぼちゃの
ミートボールグラタン　
￥1,620（税抜￥1,500）

デミグラスソースで仕上げた
ミートボールを詰めた見た目
にもインパクトのある、かぼ
ちゃを丸ごと使ったグラタン。

10月22日（金）〜10月24日（日）坊ちゃんかぼちゃのミートボールグラタン　

10月22日（金）〜10月24日（日）栗とゴルゴンゾーラのテリーヌ　

栗とゴルゴンゾーラのテリーヌ　
￥756（税抜￥700）/1Piece

ラムの香りを効かせた甘栗と
セミドライの白イチジクを
入れたチーズのテリーヌ。

ピスタチオとブラックペッパーを
アクセントにした、ワインに合わ
せたい１品。

10月22日（金）〜10月24日（日）柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ　

柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ　￥864（税抜￥800）/100g
旬の柿を水牛のモッツァレラとあわせたカプレーゼ。リンゴとアールグレイのコンフィチュールを添えた優しい味わいの前菜。

１１月末まで◎旬を愉しむ【秋の新MENU】　

10月18日（月）〜11月30日（火）秋野菜のハーブオイルマリネ

秋野菜のハーブオイルマリネ　￥594（税抜￥550）/100g
旬を迎える、かぼちゃやサツマイモを香ばしく焼き上げてハーブオイルで仕上げました。ナッツやタジャスカオリーブがアクセントになった秋のマリネ。

10月18日（月）〜11月30日（火）栗とキャラメルオニオンのローストポーク　

栗とキャラメルオニオンのローストポーク　￥1,296（税抜￥1,200）/1Piece
キャラメリゼした丸ごとの栗と玉ねぎを合わせた、コクのあるローストポーク。ブランデーの香るクリームソースを合わせて、ワインと一緒にたのしみたいメイン料理に仕上げました。

10月18日（月）〜11月30日（火）ローストカリフラワーとスペルト小麦のサラダ

ローストカリフラワーとスペルト小麦のサラダ　￥626（税抜￥580）/100g
タンドリーローストしたカリフラワ―と、豊かな香りをもつスペルト小麦をサフランのドレッシングであわせたシンプルなデリ。優しいスパイスの香りが食欲をそそります。

10月18日（月）〜11月30日（火）秋の新メニュー

PREPARED FOOD　旬の食材を贅沢につかった、秋の味わい
□開催期間：2021年10月18日（月）〜11月30日（火）
□取扱マーケット店舗：六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 福岡

ABOUT DEAN & DELUCA （ディーン＆デルーカ）

【DEAN & DELUCA】そごう横浜店 B2 食品売場

ABOUT DEAN & DELUCA （ディーン＆デルーカ）— ようこそ美しき食のミュージアムへ—

DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。

「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を皆様のもとに。食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。