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グルメ

【お家でグルメ】クリスチャン・ディオールがこよなく愛した料理レシピを公開!語学の勉強にもなり、画集のように美しいので眺めるだけでも素敵♡

DIOR PRESENTS CHRISTIAN DIOR'S FAVORITE RECIPES

presenter 元町 美子

【DIOR】クリスチャン・ディオールがこよなく愛した料理レシピを公開!

Chef M.Guérard

美食家で知られ、時には友人にも手料理を振る舞うことが趣味だった、ムッシュ ディオールお気に入りの料理レシピが公開されました。

書籍『La Cuisine Cousu-Main (手縫いの料理)』

「美しさの意味と美への礼賛を理解し、完璧を追求し、やさしさとエスプリにあふれた人こそ、真のグルメである」。

書籍『La Cuisine Cousu-Main (手縫いの料理)』の序文にある、シェフのレイモン・チュイリエがクリスチャン・ディオールを表した一文です。

そのなかから一部のレシピが今回特別に公開されました。

書籍『La Cuisine Cousu-Main (手縫いの料理)』

Chef M.Guérard

フレッシュハーブをきかせたクリーミーなポタージュや、スフレオムレツやポーチドエッグなどの卵料理と前菜、白身魚のエスカベッシュ、チキンのファルシ、リゾットやマッシュルームのピューレ、旬の野菜を使ったサラダや美味しい食べ方・・・そしてデザートのレシピまで網羅。

最後には料理用語集も付いています。

【ご注意】全てフランス語と英語のみ

画集のような感じで綺麗です。「おうちで過ごそう」がテーマのいま、フランス語の勉強もしてみたい!
今週末にでもぜひ、ムッシュ ディオールがこよなく愛したレシピをご自身や大切な人のために作って楽しんでみてはいかがでしょう?

【編集後記】

Chef M.Guérard

フランスの超有名ファッションデザイナー クリスチャン・ディオールが愛したレシピのご紹介はいかがでしたか?

フランスといえば、いまさかもと未明さんからお声かけいただき、素敵な企画の告知記事を作成中です。詳細もうしばらくお待ちくださいね。

◆レシピ公開はこちら

◆クリスチャン ディオール【公式HP】はこちら

Presenter

元町 美子
美容担当
元町 美子
3度の飯より美容好きな40代独身美女。ファッションやブランド、自分磨きに興味あり。
趣味:スキンケアやコスメの新製品を試すこと♡ エステ