【DEAN & DELUCA】見た目も美しい、食べるコーディアルソーダの作り方をご紹介♪今年はたっぷりフルーツを使って夏を爽やかに。ピーチレモネードが新発売☆|スタリス横浜

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【DEAN & DELUCA】見た目も美しい、食べるコーディアルソーダの作り方をご紹介♪今年はたっぷりフルーツを使って夏を爽やかに。ピーチレモネードが新発売☆

～フルーツやハーブをお洒落に取り入れましょう～

2019.07.21

DEAN & DELUCA コーディアルシロップに、今年はピーチレモネードが新発売！たっぷりのフルーツをつかった「食べるコーディアルソーダ」をご紹介します。潰して、すくって一緒に食べて、飲むたびに変わる味わいをぜひおたのしみください。

DEAN & DELUCA コーディアルシロップ

英国発祥のフルーツやハーブなどの素材が持つ味わいと香りを凝縮させたコーディアルシロップ。手軽に炭酸水やアイスティーなどで割って楽しめるのが魅力です。

フルーツの香りと美味しさをいかすために、香料や保存料を一切使用せずに無添加で作っています。6倍希釈を目安に、お好みの分量で、炭酸水や、冷水のほか、アイスティーで割ればＯＫ。

【基本の作り方】果肉をたっぷり味わう　フルーツコーディアルソーダのつくり方

お好きなフルーツで◎

フルーツがたっぷり入れられる大きめのグラスを用意

シロップとソーダを注げば出来上がり♪

STEP 1：お好みのフルーツを食べやすい大きさにカット、スライスする。
STEP 2：氷とフルーツを交互に彩りよくグラスにたっぷり入れる。
STEP 3：コーディアルシロップ約30mlとソーダを注いでできあがり。

桃の香りに満たされるリッチな味わい「ピーチレモネード」

とろりとした桃の果肉に、フレッシュレモンの酸味をプラスしたピンクのレモネード。

甘い香りと酸味のバランスが取れたコクのある贅沢な味わい。
グラスに浮かぶカラントの実が涼しさをプラスし、リッチです。

用意するもの：ピーチレモネードコーディアル 30ml
桃 / レモン / レッドカラント / ソーダ 120ml
つくり方：くし形にカットした桃、レモンを氷と交互にグラスに入れ、コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注ぐ。

はじけるマスカットとキウイのぷちぷち食感「ジャスミン & マスカット」

食感がたのしいグリーンのフルーツをたっぷり使った清々しく爽やかなドリンク。さらりとした甘さに、キウイの青みのある香りと、心地よく感じるジャスミンに癒される一杯。

用意するもの：ジャスミンマスカットコーディアル 30ml
マスカット / キウイ / ミント / ソーダ 120ml
つくり方：キューブ形にカットしたキウイ、半分にカットしたマスカットとミントを氷と交互にグラスに入れ、コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注ぐ。

グラスに描くカラフルな柑橘の輪「グレープフルーツ & レモングラス」

スライスした柑橘がグラスを鮮やかに彩るドリンク。

複数の柑橘を組み合わせることで、よりジューシーな香りと飲み口が味わえます。ほのかに感じる塩の後味が夏にぴったり。

用意するもの：グレープフルーツ & レモングラスコーディアル 30ml
ピンクグレープフルーツ / オレンジ / ライム / ソーダ 120ml
つくり方：薄くスライスしたグレープフルーツ、オレンジ、ライムをグラスに張り付けるように入れ、氷を加え、コーディアル30mlと、ソーダ120mlを注ぐ。

【編集後記】