• コンセプト
  • ライター紹介
  • お問い合わせ
  • Facebook
  • Amebaブログ
  • YouTube

体験

【DEAN & DELUCA】見た目も美しい、食べるコーディアルソーダの作り方をご紹介♪今年はたっぷりフルーツを使って夏を爽やかに。ピーチレモネードが新発売☆

~フルーツやハーブをお洒落に取り入れましょう~

presenter 元町 美子

【DEAN & DELUCA】つくろう -食べるコーディアルソーダ‐

DEAN & DELUCA コーディアルシロップに、今年はピーチレモネードが新発売!たっぷりのフルーツをつかった「食べるコーディアルソーダ」をご紹介します。潰して、すくって一緒に食べて、飲むたびに変わる味わいをぜひおたのしみください。

DEAN & DELUCA コーディアルシロップ

英国発祥のフルーツやハーブなどの素材が持つ味わいと香りを凝縮させたコーディアルシロップ。手軽に炭酸水やアイスティーなどで割って楽しめるのが魅力です。

フルーツの香りと美味しさをいかすために、香料や保存料を一切使用せずに無添加で作っています。6倍希釈を目安に、お好みの分量で、炭酸水や、冷水のほか、アイスティーで割ればOK。

【基本の作り方】果肉をたっぷり味わう フルーツコーディアルソーダのつくり方

お好きなフルーツで◎

フルーツがたっぷり入れられる大きめのグラスを用意

シロップとソーダを注げば出来上がり♪

STEP 1:お好みのフルーツを食べやすい大きさにカット、スライスする。
STEP 2:氷とフルーツを交互に彩りよくグラスにたっぷり入れる。
STEP 3:コーディアルシロップ 約30mlとソーダを注いでできあがり。

桃の香りに満たされるリッチな味わい「ピーチレモネード」

とろりとした桃の果肉に、フレッシュレモンの酸味をプラスしたピンクのレモネード。

甘い香りと酸味のバランスが取れたコクのある贅沢な味わい。
グラスに浮かぶカラントの実が涼しさをプラスし、リッチです。
用意するもの:ピーチレモネードコーディアル 30ml
桃 / レモン / レッドカラント / ソーダ 120ml
つくり方:くし形にカットした桃、レモンを氷と交互にグラスに入れ、コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注ぐ。

はじけるマスカットとキウイのぷちぷち食感「ジャスミン & マスカット」

食感がたのしいグリーンのフルーツをたっぷり使った清々しく爽やかなドリンク。さらりとした甘さに、キウイの青みのある香りと、心地よく感じるジャスミンに癒される一杯。
用意するもの:ジャスミンマスカットコーディアル 30ml
マスカット / キウイ / ミント / ソーダ 120ml
つくり方:キューブ形にカットしたキウイ、半分にカットしたマスカットとミントを氷と交互にグラスに入れ、コーディアル30mlを加え、ソーダ120mlを注ぐ。

グラスに描くカラフルな柑橘の輪「グレープフルーツ & レモングラス」

スライスした柑橘がグラスを鮮やかに彩るドリンク。

複数の柑橘を組み合わせることで、よりジューシーな香りと飲み口が味わえます。ほのかに感じる塩の後味が夏にぴったり。
用意するもの:グレープフルーツ & レモングラスコーディアル 30ml
ピンクグレープフルーツ / オレンジ / ライム / ソーダ 120ml
つくり方:薄くスライスしたグレープフルーツ、オレンジ、ライムをグラスに張り付けるように入れ、氷を加え、コーディアル30mlと、ソーダ120mlを注ぐ。

【編集後記】

綺麗なだけでなく、美容にも良さそう!こんなに素敵なドリンクが自宅で作れるなんて、本当に嬉しいですよね。
ホムパ女子会にもぴったりなので、ぜひ参考に作ってみてはいかがでしょうか。

【取扱店舗】DEAN & DELUCA マーケット
(六本木、有楽町、品川、新宿、渋谷、八重洲、恵比寿、広尾、吉祥寺、アトレ川崎、ラゾーナ川崎、横浜、名古屋、栄、京都、大阪、福岡、アミュプラザ博多)
※取り扱い商品は店舗により異なります。詳細は店舗にお問合せください

Presenter

元町 美子
美容担当
元町 美子
3度の飯より美容好きな40代独身美女。ファッションやブランド、自分磨きに興味あり。
趣味:スキンケアやコスメの新製品を試すこと♡ エステ